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5. Che lo seiropo dolee di uva non solaraent» si associerà 

 al latta, al cafè, al thè, alla ciocolata; ma che desso rad- 

 dolcirà assai piacevoimento ogni nostra bevanda di lusso 

 e di capriccio , i liquori da tavola , i rosogli , i frutti 

 coafcttati ec. senza loro imprimere odore o sapore particola- 

 re, come fauno gli sciropi di miele ^ di mela, e di pera pre- 

 parati colla maggiore possibile accuratezza. Celesta verità è 

 incontestabile, verun fatto, verun razipciuio potrebbero in- 

 fievolirla. 



6 Che se l'ano e l'altro seiropo di uva ponno servare 

 a tutti gli usi della vita, la conserva del tn?.zBodi, iaipiegila 

 nel tino, riparerebbe al Nord ì vizj della vendemmia, e quel- 

 la del Nord darebbs alle uve troppo zuccherine la facoltà di 

 subire più vantaggiosamente le leggi della fermentaziouoj e 

 somnaiuislrare un vino migliore. 



7. Che quella cofettura volgarrmente conosciuta in Francia 

 sotto il nome di sapa (i) troppo zuccherina al mezzodì, 

 troppo ossica (acida) al Nord, potrebbe migliorarsi una p^er 

 l'altra senza imbarazzo come senza spesa, se il commercio 

 della sapa, come quello della conserva fosse stabilito tra li 

 abitanti dalle due estremità dell'Impero Francese. 



8. Finalmente, che non avvi Dipartimento in cui prospera 

 la vile, che non possa svere la sua fabbrica di seiropo, di 

 conserva, di sapa, e di vini cotti più o meno condizionati, 

 e aggiungere questi nuovi prodotti alle rissorse de'suoi abitantiv 



Nuova sostanza bitumin»sa ; del Sig. Cordier. 



11 Sig. Cordier ha fissati i caratteri di una nuova sostanza- 

 bituminosa trovala a Mirilli vicino Siracusa in Sicilia da 

 D ilomi^-u, segu<-ndo il mirtodo descrittivo d.l Sig. liauy Gli 

 abitanti la conoscono ora col nome di ierra. JogUata bitumi- 

 nola di Mirilìi, ora con un n< me che corrixponde letteralmente 

 a quella dì stercus diaboli. Esendo improprie coleste deno- 

 minazioni l'Autori; ha credulo coiveniente chiam.Trla dusodile- 

 preso dal greco ehe significa/int/fl dietro una delle proprietà 



più 



(0 Non è altro che mesto d'uva dolce cotto, e ridotto alla metài 



j^ec coascrvaiio ( L' Edit^} . 



