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(li perdere quella porzione tli calore combinato e latente che 

 si richiede alla conservazione della liquidità . Quale sia il 

 teruiine inferiore, cui possa mantenersi l'acqua in istato 

 liauido non. è facile a determinarsi dipsadendo almeno per 

 le cognizioni , che attualmente si hanno dal minore movi- 

 mento possibile che possa essere impresso alle mollecole ; 

 e siccome il successivo raffreddamento viene comunicato 

 prima alla circonftr.enza del liquido che non al centro ; così 

 dalla diversa gravità specifica delli strati che in allora si 

 formano, deriva un moto qualunque nelle mollecole dell'acqua 

 che non è possibile potere impedire del tutto , ma soltanto 

 più o meno minorare. Cos'i l'acqua giunta alla temperatura 

 di 80. del termometro propiùamente di De-Luc ( del quale 

 m' intenderò sempre per 1' avvenire di parlare onde evitare 

 ogni confusione ) non è che non possa pik innalzarsi la sua 

 temperatura stando egual pressione del barometro, senzac- 

 chò si converta tutta in fluido aeriforme ; ma perchè una 

 causa estranea interviene alla produzione di questo fluido 

 aeriforme detta ebollizione , in mancanza della quale l'acqua 

 rimairebbe in istato liquido ad una più alta temperatura lino 

 ad ora , e forse per sempre indeterminabile . 



De-Luc in varie sue opere stimatissime (2) dalla mag- 

 gior parte però dei Fisici poco studiate , e troppo superli- 

 cialmente criticate ( Anuah di Chimica di Parigi T. 48 , e 

 4g. ) aveva già da lungo tempo fatto osservare che l'acqua 

 pura quanto più era stata antecedentemente privata d'aria, 

 tanto più resisteva ad entrare in ebollizione; di modo che 

 è giunto il detto celebre Autore a far sostenere all' acqua 

 im calore di gradi 98. della sua scala stando il Bar. a poi. 

 :ì-]. Questa sperienza ripetuta in molti suoi scritti meritava 

 d' essere considerala dai Fisici ; potendosi con questa evi- 



(2) Ricerche sulle modificazioni dell' atmosfera . An. 1771- 

 , Idee sulla Meieorologia . An. 1786. 

 luuoduiioac alla Fisipa terrestre. An iSu3. 



