m Fisica , Chimica ec. 4^7 



zione dell'acqua. Ora tulli i corpi porosi come fili, legni, 

 carboni conservando sempre nella loro interna tessitura e 

 conformazione di parti dell' aria , la quale non può tuUa 

 svolgersi per semplice effetto di dilatazione , e restando 

 iiiecanicamenle intricata^ o ritenuta in que' vuoti, e se si 

 voglia anche chimicamente aderente a delle sostanze im- 

 merse neir acqua subisce questa al contatto con que corpi 

 porosi quell' interruzione necessaria all' ebollizione , agevo- 

 lata anche dalla minore adesione della sostanza medesima 

 coir acqua come vedremo . Il vapore in contatto con 

 quest' aria è di continuo facilitalo ad espandersi , e si for- 

 ma realmente ivi a preferenza di tulio il restante del liquido 

 perchè ivi le molecole d aria sono in maggior quantità, e 

 volume 5 poiché sulle interne pareli in conlatto dell' acqua 

 quantunque si fossero svolte sul principio delle bolle d'aria, 

 queste combinale col vapore vanno tulle a scoppiare alla 

 superficie non essendo più ritenuta da nissun obice chi- 

 mico, mecanico , e non riassorbendone nell'acqua che 

 in quella piccola quantità richiesta a mantenere l'ebolli- 

 zione ordinaria, o che di mano in mano dal seno medesimo 

 del liquido viene somministrata . Una prova senza replica 

 di questa mia spiegazione si ha da uno sperimento quanto 

 semplice , altrettanto incontrastabile . Prendasi un sotlil 

 cilindro di vetro largo da una a due linee , e lungo da 

 quattro a sei , o come più aggrada . si chiuda ermetica- 

 mente ad una estremità , e ^er questa si saldi con un altro 

 tubo da termometro lungo un piede all' incirca . Facciasi 

 bollire dell' acqua in un recipiente di vetro , e vi si im- 

 merga il picco! cilindro di vetro lenendolo per 1' estremità 

 del tubo termometrico aggiunto ; questo piccolo recipiente 

 d' aria cosi capovolto , ed immerso nell' acqua bollente 

 m:mderà all' istante per dissotto copiosissime bolle per la 

 sortita dell' aria diradata : quindi seguiterà a tramandare 

 dall' orificio capovolto grosse bolle di vapore finché durerà 

 l'ebollizione dell'acqua: anzi facendosi cessai'© l' ebollizione 

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