5i5 Giornale 



Articolo IV. 



DdT "Eholìizione degli olj voìatììi . 



Gli olj volatili detti anche essenziali, eterei, aromatici, 

 e gli ecpirelei ( Brugnalelli ) diversificano dai cosi dotti olj 

 fissi non perchè i primi possano evaporarsi ed entrare in 

 ebollizione , e non i secondi 5 ma soltanto per la difficoltà 

 minore in quelli , che non in questi . L' evaporazione però 

 degli stessi olj volatili , e la loro ehoUizione non fu fin ad 

 ora osservata con bastante diligenza, per cui consultandosi 

 le opere di tutti coloro che ne hanno trattato si riscontrano 

 dei principi in apparenza contrarj a tutte le idee finora 

 ricevute intorno alla vaporizzazione . Tutti concordono nell' 

 asserire che per ottenere la distillazione di questi olj vola- 

 tili basti mettere le sostanze che li contengono insieme a 

 iTiolt' acqua , perchè facendosi bollir questa si volalihzzano 

 assieme ai vapori dell' acqua le particelle dell olio, le quali 

 col riposo si portano poscia alla superficie o sul fondo 

 secondo la loro specifica gravità minore o maggiore dell' 

 acqua (17)- Altri soggiungono in seguito, che la tempera- 

 tura necessaria a far entrare in ebollizione gli olj volatili 

 sia sempre di molto superiore a quella dell' acqua bollente. 

 Come dunque conciliare queste due idee d'un minor grado 



di 



(17) »Non avvi «Icnno di cotesti olj il quale noti sia volatile a segno 

 »di poi«rsi innalzare al grado di calore dell'acqua bollente, il (ha viene 

 »anche a foriuare un caratters specifico di queste specie d'olio» M^cquer 

 DizioBtrlo di Chimica, ariic. Olj essenziati. II Doit Manine nelle sue 

 Dissertazioni sul calore (libro raro, e slimatistimo ) dietro 1' asserzione di 

 Boarhaave aveva già detto, che l'olio di trementina facevi montare il 

 mercurio nel teruiometro bollendo quasi a gradi 2'35 , e valutava nea 

 dover essere minore il calore degli altri olj volatili ; e che anzi queato 

 calore auineniara a misura che 1' ebollizione continuava • 



