526 Giornale 



cominciarono piccole bolle aeree a sollerarsi : a 120 leni» 

 ebollizione aumentata fino a i4o , seguendo poi nel raf- 

 freddamento li slessi fenomeni . 



Come potersi spiegare una tale anomalia ? Se 1' olio 

 di trementina entra in ebolli;;ione verso i 100 gradi , per- 

 chè non continua a bollire finché si mantiene sopra detta 

 temperatura sia ascendendo sia discendendo? non vale qui 

 il dire che coli' ebollizione le parti più volatiU essendosi 

 evaporate , il resto del liquide abbia bisogno di un maggior 

 grado por continuare : ciò è sempre vero riguardo ad altri 

 liquidi , come un' acqua salata , o scida , la quale se per 

 esempio bolle sul principio a 85 , continuando l'ebollizione 

 e condensandosi il liquido , questa potrà salire a 90 , a 

 100 ; ma se si raffreddi la temperatura sospendendo \ e- 

 bollizione , questa non più ricomincierà che dal punto a 

 cui lu sospesa e non mai più sotto perchè le molecole del 

 liquido acquistando colla condensazione una maggiore affi- 

 nità fra loro , fa duopo di una maggiore temperatura per 

 superarla . Ma coli' olio volatile , ed in parte anche coli' 

 olio fisso r ebollizione por continuare richiede un continuo 

 aumento di temperatura finora indeterminata , altrimenti 

 scemando questa cessa 1' ebollizione bensì, ma può ricom- 

 parire ad un grado molto più inferiore di quello dove ha 

 cessato prima di bollire. Né l'aria può esserne la cagione, 

 perchè questa se è necessaria clie si trovi tanto nell'inter- 

 no dell'olio psr promoverne i vapori, come nelf esterno 

 per combinarvisi , scemando il fuoco \ olio si troverebbe 

 nelle medesime circostanze , e perciò dovrebbe continuare 

 a bollire . Né una ignota modificazione della luce col fuoco 

 può avervi parte , perchè non si richiede un totale allon- 

 tanamento di questo , ma solo una diminuzione per far 

 cessar l'ebollizione; né l'esposizione alla viva luce del 

 sole ho notato che vi abbia la minima influenza (ao) . 



(ao) Osservaiioni suW injluenza della luce solare per rendere r essenza di 



