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extrémité. Les nerfs qui y aboutissent partent 

 immédiatement du cerveau , forment ce 

 qu'on a nommé la première paire de nerfs , 

 sont très-épais, et se distribuent, dans Jes 

 deux sièges de l'odorat, en un très - grand 

 nombre de ramifications , qui, multipliant 

 les surfaces de la substance sensitive , la 

 rendent susceptible d'être ébranlée par de 

 très-foibles impressions. Ces ramifications 

 se répandent sur des membranes très-nom- 

 breuses , placées sur deux rangs dans la 

 plupart des cartilagineux, particulièrement 

 dans les raies , disposées en rayons dans les 

 osseux , et garnissant l'intérieur des deux 

 cavités qui renferment le véritable organe 

 de l'odorat. C'est dans ces cavités que l'eau 

 pénètre pour faire parvenir les particules 

 odorantes dont elle est chargée , jusqu'à 

 l'épanouissement des nerfs olfactifs ; elle y 

 arrive , selon les espèces , par une ou deux 

 ouvertures longues , rondes ou ovales ; elle 

 y circule , et en est expulsée pour faire 

 place à une eau nouvelle , par les contrac- 

 tions que l'animal peut faire subir à cha- 

 cun de ces deux organes. 



Nous venons de dire que les yeux sont 

 situés au delà , mais assez près des narines. 

 Leur conformation ressemble beaucoup à 



celle 



