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 sinenfc , et par le liquide que Ton trouve dans 

 l'intérieur de ces parties solides ? 



11 nous reste à parler un moment du goût 

 et du loucher des poissons, La langue de 

 ces animaux étant le plus souvent presque 

 entièrement immobile , et leur palais pré- 

 sentant fréquemment , ainsi que leur lan- 

 gue , des rangées très-serrées et très-nom- 

 breuses de dents, on ne peut pas supposer 

 que leur goût soit très - délicat ; mais il est 

 remplacé par leur odorat, dans lequel on 

 peut le considérer en quelque sorte comme 

 transporté, 



Il n'en est pas de même de leur toucher. 

 Dans presque tous les poissons, le dessous 

 du ventre , et sur-tout l'extrémité du mu- 

 seau, paroissent en être deux sièges assez 

 sensibles. Ces deux organes ne doivent, à la 

 vérité , recevoir des corps extérieurs que 

 des impressions très-peu complettes, parce 

 que les poissons ne peuvent appliquer leur 

 ventre ou leur museau qu'à quelques parties 

 de la surface des corps qu'ils touchent ; mais 

 ces mêmes organes fout éprouver à l'animai 

 des sensations très - vives , et l'avertissent 

 fortement de la présence d'un objet étran- 

 ger. D'ailleurs ceux des poissons dont le 



