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mais il s'agite avec vivacité, et tourne sur 

 lui - même en entraînant le jaune qui est 

 attaché à son ventre , et en montrant ses 

 nageoires pectorales , qui sont formées les 

 premières. Enfin , le neuvième jour , un 

 effort de la queue déchire la membrane de 

 l'œuf parvenu alors à son plus haut point 

 d'extension et de maturité. L'animal sort la 

 queue la première, dégage sa tête, respire 

 par le moyen d'une eau qui peut parvenir 

 jusqu'à ses branchies sans traverser aucune 

 membrane , et , animé par un sang dont le 

 mouvement est à l'instant augmenté de près 

 d'un tiers (i), il croît, dans les premières 

 heures qui succèdent à ce nouvel état, presque 

 autant que pendant les quinze ou vingt jours 

 qui les suivent. Dans plusieurs espèces , le 

 poisson éclos conserve une partie du jaune 

 dans une poche que forme la partie infé- 

 rieure de son ventre. Il tire pendant plu- 

 sieurs jours une partie de sa subsistance de 

 cette matière , qui bientôt s'épuise; et à me- 

 sure qu'elle diminue, la bourse qui la con- 

 tient s'affaisse , s'atténue et disparoît. L'ani- 



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(i) On compte soixante pulsations par minute dans 

 un poisson éclos, et quarante dans ceux qui sont encore 

 renfermés dans l'oeuf. 



