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mandar luce male apprezzalo qui , qui dove io accet- 

 tava di rappresentarlo, e nella sorda contrarietà (che 

 aperta non vi fu chi si levasse a farla ) dissi a me -, 

 sta nel vero, e sostieni. Oggi adunque la chimica, 

 interpetrando quei medesimi più anticamente noti fatti 

 di dissolvimento organico, dai quali cavate avevano in- 

 duzioni e dottrine i scrittori antichi di cose mediche , 

 e con nuovi fatti illustrandoli, ha bene dimostrato: 

 ] .'•' che vi sono prodotti organici entrati in decompo- 

 sizione, che si arrestano nella lor metamorfosi, pronti 

 a rientrare in un progressivo periodo di struggimento 

 al capitare in appropriate circostanze 5 ed ancora ad 

 imprimere ad altri principii una metamorfosi di de- 

 composizione: così il lievito portato a contatto dell'acqua 

 zuccherata dà movimento alla metamorfosi, che trasmula 

 lo zucchero in acido carbonico ed alcool: così il ca- 

 glio mula lo zucchero in acido lattico per diverso ag- 

 gruppamento delli identici suoi elementi e di lutti. Così 

 la sinaptasi decompone 1" amigdalina in acido idrocia- 

 nico, idruro di Benzoile, zucchero, ed un acido par- 

 ticolare; de' quali prodolli l' amigdalina conteneva sol 

 gli elementi: cosi le semplici esalazioni putride, ed i 

 miasmi paludosi in generale; le une e gli altri non elevati 

 a potenza di contagio, pioducono malattie, nelle quali 

 non si riproducono comunemente. 2.*^ Che tali agenti 

 eccitatori rigenerano pur talvolta se medesimi ; e ciò 

 tanto più sicuramente , allorquando nella miscela , sulla 

 quale agiscono provocando metamorfosi , sono conte- 

 nuti gli elementi di cui constano i medesimi agenti , 

 ovvero i principii di cui furono formati. Cosi il lievito 



