38 Scienze 



male per farsi strada alle ordinarie cagioni della cor- 

 pulenza, tra le quali pone in primo luogo un vit- 

 to lauto e sostanzioso ben digerito , una certa las- 

 sila del tessuto cellulare, ed ampiezza soverchia del- 

 le cellette, o naturale nell' individuo e Torse per 

 "vizio di famiglia, o acquisita col vizioso metodo di 

 •vita, cioè con la \ ita sedentaria, molto sonno, apa- 

 tia ec. ; in terzo luogo 1 escrezione delia materia ole- 

 osa animale perle ordinarie vie della cute , delle re- 

 ni , e del canale intestinale non proporzionata alla 

 separazione di essa materia nella sede ora accenna- 

 ta. Viene poi TA. alla cura della polisarcia tenen- 

 do lo stesso ordine che tenuto avea riguardo al- 

 le cauèe ; e però tratta in prima della quantità e qua- 

 lità di alimento convenevoli all'uomo corpulento, 

 e vuole eh egli si levi di mensa con un residuo di 

 appetito , si cibi di poca carne magra, e dia la pre- 

 ferenza air uso de' \egetabili , ai vini nostiali, o a 

 quelli aciduli del Reno in confronto de' vini di Spa- 

 gna e della birra ; mostra a tal proposito con alcu- 

 ni fatti la facoltà dimagrante dell acelo, e. non la- 

 scia di notarne i cattivi eifetti allor quando se ne 

 abusi (a). A rimuovere la seconda cagione della po- 

 lisarcia indica in generale i rimedj che tendono ad 

 evacuare in parte l'olio animale , e sgravando gl'ìn- 

 terstizj della cellulare ne procurano il ristiingimen- 



(a) Fra le molte spiegazioni date su la facoltà dimagrante dell' 

 aceto sembra là più plausibile quella di Foun roy fondata su la pro- 

 prietà dell' acido acetico di sciogliere la gelatina in animale e la 

 fibrina, materiali immediati, i quali, come ben si sa, compongo- 

 no varj tessuti organici. 11 medesimo acido Siioglic il glutine vege- 

 tale materiale azotato , che ha molta somigjianza con le materie 

 animali Ciò posto ben si vede che l'arcto non agisce direttamen- 

 te su l'adipe, ma sopra i tessuti che lo racchiudono, o tra q^uali è 

 interposto. (11 compii. G. F. ) 



