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„ a se il ferro , e l'ambra la festuca. ,, Qui poi 

 è anche più chiarita quella virtù elettiva, che ne* 

 farmachi dislinguesi oggi dalla dinamica . La qual 

 distinzione è parufa grand' opera ne' moderni ; e 

 forse v' ha chi ne li crede inventori , Ond' ecco il 

 danno che recano i sistemi col rendere dimenti- 

 cali i più felici concetti degli antichi : e caduti 

 questi in oblio , i sistematici medesimi levano su e 

 richiamano astutamente alla luce con mutate parole 

 le stesse idee , e si fanno scopritori di ciò che se- 

 pellirono eglino stessi , e ne hanno poi da!la tur- 

 ba degli sciocchi rallegramenti e commendazioni. 



XIV. La vera e gravissima sentenza: Unum 

 hominis alimentum ; cium plures existunt alimento- 

 rum species ; ciascuno sa appartenere al padre del- 

 la medicina : e ciascun fisiologo de' nostri tempi 

 ripete , che qualunque sia la diversità degli ali- 

 menti l'azione de' nostri organi ne separa sempre 

 gli stessi principi nutritivi. E nel vero sia la die- 

 ta assolutamente vegetabile o tutta animale, l'in- 

 tima composizione de' nostri organi punto non can- 

 gia ; prova evidente che la materia che noi cavia- 

 mo dagli alimenti per appropriarceli è sempre la 

 stessa. L'azione che esercita lo stomaco suila det- 

 ta materia nutritiva , ossia la digestione di essa , è 

 stata , come è noto , per varie guise spiegala da 

 fisiologi ; e chi alla lermentazione , altri alla pu- 

 trefazione , questi alla macerazione , quegli alla tri- 

 turazione è ricorso . Ma il più retto e sano giudi- 

 zio è riposto nella cozione d' Ippocrate : sotto la 

 qual cozione vuoisi intendere l'alterarsi il maturarsi 

 l'animalizzarsi degli alimenti ravvicinati alla slessa 

 natura per lo specifico mutamento che subiscono 

 nella cavila dello stomaco . Vedasi ancora come 

 Ippocrate intendesse l'operazione del nostro respi- 



