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caone^ che la balena lia dentro il ventre. Quindi \é 

 legano molte corde alla coda, e L tir;ino con tutte le 

 lancia verso il bastimento, al quale viene attaccata 

 colle corde stesse. Qui cominciano a levarne il gras- 

 so , o lardo, clic si s'iva nelle bolli recate a quest'uo- 

 po. Tagliano la mascella superiore per tirarne le bar- 

 be o ossa di balena, eia inferiore qualche volta, per- 

 chè ne suole colare una intera botte di gras^io squi- 

 sito. Il migliore è quello che scorre da se , ed è 

 chiaro e di colore bianco giallastro. Quello che de- 

 riva della fusione a fuoco è denso e bruno. Da cen- 

 to barili di lardo se ne ricavano circa novanta di 

 grasso fuso , e una balena di mediocre grandezza 

 somministra un carico completo per un bastimento 

 a tre alberi. Il lardo viene trasportato ne' porti per 

 essere strutto in caldaje. La carne e lo scheletro ri- 

 mangono abbandonati ali onde. 



Tornando ora alla pesca che fanno gli americani 

 ne' mari australi, dona il Molina una prova di quel- 

 lo che può r educa/Jone ben diretta sopra abitato- 

 ri di paesi sterili per natura- Racconta egli che il 

 popolo di Nantuckct, isola posta presso le spiaggie 

 di Boston^ sono i primi che siansi dedicati alla pe- 

 sca della balena, per cui si sono fatti i più intrepi- 

 di marinari di quella repubblica e forse di tutto il 

 mondo. ,, L' educazione de' loro figli, die' egli, di- 

 „ retta a questo fine é regolata in modo che fino 

 ,, dall' età di dodici anni essi imparano a leggere, 

 ,, scrivere, e conteggiare. Indi per lo spazio di due 

 ,. anni s' esercitano nell' arti del carpentiere e del 

 ,. bottajo, mestieri che si credono indispensabili pel 

 „ genere di vita che debbono in seguito abbraccia- 

 ,, re. Giunti ali età di quattordici anni si mandano 

 „ al mare sui bastimenti destinati alla pesca delle 

 ,, balene, dov' essi apprendono dai loro compagni le 



