ago Scienze 



Comincia dal supporre una fabbrica con continui» 

 jta, che lavori ogni anno 4 II 4? 00 kilogrammi in iqo 

 giorni, e die si ottenga 70 per 100 di sugo. Fa l'elen^ 

 co di tutte le spese possibili , e valuta l'impiego del 

 capitale, e forma il seguente ristretto , cioè. 



Ristretto delle spese 



Locazione, patente, imposte, e riparazioni frane 



phi . . 6800 



Valore delle radici , e interessi . . . 74582 19 

 Interessi sui mobili .......... 6000 



Mano d'opera 17025 



Combustibile .............. 20587 ^ 



Spese diverse 6270 



Riparazioni annuali ...... « . . 4 000 



Oggetti da rinnovarsi ogn' anno . . 817 



?3Co8i 79 



Prodotti 



I prodotti sono polpa , zuccaro , e melassa» 

 Le radici danno in polpa un 3o per 100, cioè li- 

 bre i234 2 6o kilogrammi , che a i5 franchi ogni cen^ 

 to kilog. sono |85i3 90, 



Un 4^ P e ? cento di zucparo grezso 

 dal peso delle barbebietole, che sono kilo- 

 grammi i85 i3f) valutati al minimo 120 

 franchi ogni 100 kilogrammi ....... 222 16Q 80 



Melassa kilog. ;>oi6oo, che distillati 

 possono valutarsi io franchi ogni 100 ki- 

 logrammi ••• 20-100 



Totale 260840 7Q 



