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der ganzen Farbmasse. Beim Kakao sind dagegen die Stärkekörner 

 wie in eine gleichartige Masse eingebettet und treten nicht wesent- 

 lich als Zellinhalt hervor. Ähnlich liegen die Verhältnisse bei der 

 Verwendung von Chlorzinkjod. Den dritten Unterschied bilden die 

 beim Kakao auftretenden und durch Behandlung mit Karbolfuchsin- 

 lösung aufleuchtenden Mitscherlich sehen Körperchen. Als letztes 

 llauptunterscheidungsmerkmal ergab sich die Kontrastwirkung mit 

 Pikrionigrosin an Schnitten der Muskatnuß. Besonders in dem ent- 

 fetteten Präparat liegen die Proteinkörner in jeder Zelle als große 

 zitronengelbe Klumpen. Sie zeichnen sich wie ein Aleuronkristalloid 

 durch eine scharfe Begrenzung aus. Im Kakaopräparat dagegen er- 

 kennt man die Zellwände samt Zellinhalt als gleichmäßige olivgrüne 

 Masse. — Es sind also mit Hilfe jener Reagenzien auch die gepul- 

 verten Samen mikroskopisch unterscheidbar. 



Liesegang {Fì'cvnkfurt a. il/.).^ 



Kofier, L., A s a r u m e u r o p a e u m. Ein Beitrag z u r K e n n t - 

 nis des Rhizoms (Pharm. Zentralhalle Bd. 59, 1918, 

 S. 279—283). 

 Von den anatomischen Merkmalen von Haselwurz ist besonders 

 liervorzuheben das Vorkommen eines den Gefäßbündeln angelagerten 

 Kranzes von braunen oder rotbraunen Einschlüssen, Eine andere 

 Art von Einschlüssen in Epidermis und Kollenchym färbt sich durch 

 p - Dimethylaminobenzaldehydschwefelsäure rosa oder veilchenfarbig. 

 Asaron gibt schon in geringen Mengen gelbe Mikrosublimate von wohl- 

 ausgebildeten rhombischen Kristallen. In weingeistiger Kalilauge löst 

 sich Asaron beim Erwärmen mit roter Farbe. Nach dem Kochen 

 und Erkalten scheiden sich gelbbraune Nadeln ab. Mit Titansäure- 

 anhydrid - Schwefelsäure nach Denigès färbt sich Asarumöl rot. Später 

 wird es blau. Dadurch werden Verbindungen mit freien phenolischen 

 Hydroxylgruppen angezeigt. Die gleiche Färbung geben auch die so 

 behandelten Rhizomquerschnitte. Uesegang {Frankfurt a. M.). 



ïunmanil, 0., Beiträge zur angewandten Pflanzen- 

 mikrochemie. XV. Der Piperinn ach weis bei der 

 Erkennung des P f e f f e r p u 1 v e r s (Apotheker - Zeitg. 

 Bd. 33, 1918, S. .353). 

 Zu etwas Pfefferpulver oder einem Schnitt zwischen zwei Deck- 

 gläsern wird etwas Essigester zutreten gelassen. Bei Piperingehalt 

 bildet sich am Deckglasrand eine gelbe Zone. Darin sind mikro- 

 skopisch die etwa 200 fx langen und 40 /* breiten, flachen, monoklinen, 

 sternförmig gelagerten Prismen des Piperins erkennbar. Bei ge- 

 kreuzten Niçois leuchten sie farbig auf. 



Liesegang {Frankfurt a. M.). 



