]^74 Physiologie der Zellen, Gewebe und Organe. 



mentaire, comme on le voit daua une serie des sels d'un meme acide, tantot Uinfluence 

 de Facide, comme on le constate par la comparaison des combinaisons d'une meme base 

 avec des acides differents. Cependant, il est certain que Taction de la base l'emporte 

 Bur Celle de l'acide, mais seulement ä des concentrations assez elevees. C'est ainsi que 

 pour les acides, la resistance est au maximum avec l'acide nitrique, au minimum avec 

 l'acide acetique. Pour les bases, la resistance est au minimum avec Taminonium, au 

 maximum avec le magne'sium. Mais il va saus dire que dans d'autres sels oü se me- 

 langent ces bases et ces acides les actions peuvent se contrecarrer ou s'ajouter et le 

 maximum de resistance sera ainsi procure au Champignon par le nitrate de magnesium. 

 II est vrai que cette resistance si elevee ne se fait sentir qu'ä la concentration maxima 

 experimentee des sels alimentaires; on letrouve alors, des les concentrations moyennes 

 de ces sels, ce qu'on observe dejä avec la concentration minima d'autres sels alimen- 

 taires quand la resistance du Penicille croit en raison inverse de la concentration c'est- 

 a-dire le Champignon supportant des doses de sels toxiques superieures ä la dose du sei 

 alimentaire qui procure au Champignon sa resistance. Mais, quelle que soit Taugmen- 

 tation de resistance procuree au Champignon par un sei alimentaire en Solution centi- 

 normale, les doses de toxique supportees a la concentration minima experimentee des 

 sels alimentaires sont ä peu-pres les memes partout avec un meme toxique et souvent 

 avec des toxiques diiferents. L'auteur a du chercher un procede pour mesurer cette re- 

 sistance. 11 etait de regle autrefois de la mesurer en prenant a quantite nette de toxi- 

 que toleree et il ne peut en etre autrement jusqu'ä nouvel ordre pour des milieux ali- 

 mentaires compliques. 11 n'en est plus de meme si on a atFaire ä un milieu simplement 

 compose d'un sei mineral alimentaire additionne d'une source de carbone ou d'un sei 

 organique alimentaire oü il n'est plus besoin de fournir de carbone. Dans ce cas, on 

 pourrait prendre le rapport entre les quantites metriques du sei alimentaire et du sei 

 toxique au moment oü apparait la dose limite de toxique supporte'e; mais alors on ne 

 voit pas figurer la notion de la molecule des composes chimiques entrant en jeu. II est 

 donc preferable de prendre le rapport des portions de molecule de ces deux. composes 

 tel qu'il existe quand on arrive ä la dose limite du toxique. II suffit pour cela de di- 

 viser le nombre de litres dans lequel est dissoute la molecule du sei alimentaire par le 

 nombre de litres dans lequel est dissoute la molecule du toxique. On a ainsi un nombre qui 

 jouit de certaines propiietes que l'auteur a etudiees; ce nombre est le coefticient de 

 resistance, qui est aussi norame eoefficient antitoxique. II permet, par une simple multi- 

 plication, de retrouver le premier nombre dont l'auteur a parle (rapport metrique entre 

 les quantites de toxique et d'antitoxiqueV Par lui on peut retrouver, ä l'aide de cer- 

 taines donnees, la quantite de toxique ä laquelle re'siste le Penicille pour une concen- 

 tration donne du sei alimentaire, la quantite de litres dans lequel se trouve dissoute la 

 molecule du toxique. L'auteur a pris un cofficient type, celui j^ropre ä la concentration 

 ceutinormale du sei alimentaire et avec lequel on peut obtenir les autres, il le nomme 

 eoefficient normal. 



Les coefficients antitoxiques sont d'autaut plus grands que la resistance du Cham- 

 pignon au toxique est plus grande. 



Pour etablir un point de depart pour la resistance il euffit d'admettre, ce qui est 

 vrai, que la resistance que procure au Penicille un gramme d'un meme sei alimentaire 

 peut varier suivant les circonstances et de rapporter toujours au gramme de sei alimen- 

 taire les diverses quantites de toxique supportees par le Penicille aux diverses concen- 

 trations de ces sels alimentaires. Pour trouver ces quantites de toxiques, il sulfit de 

 multiplier les coefficients antitoxiques par une constante, le rapport entre les poids mo- 

 leculaires du toxique et du sei alimentaire. 



Les coefficients relatifs aux concentrations diverses d'un sei alimentaire pour un 

 meme toxique sont les produits du eoefficient normal par des facteurs faciies ä deter- 

 miner, et ces facteurs mesurent la re'sistance du Champignon pour les diverses concen- 

 trations d'un sei alimentaire par rapport a celle qu'il ofTre pour la concentration ceuti- 

 normale de ce sei alimentaire. Les coeificients antitoxiques permettent de juger les 

 differences de resistance du Champignon aux difi^erents toxiques, quand ceux-ci sont Sup- 

 portes en meme quantite metricjue pour une meme concentration diiferentes d'un meme 

 sei alimentaire, les coefficients antitoxiques sont d'autant plus grands que la resistance 

 est plus grande. II en est de meme pour des coefficients atFerents ä des toxiques diffe- 

 rents tolei-es en meme quantite metrique par le Penicille pour une meme concentration 

 d'un meme sei alimentaire. Les propositious precedentes sont renversees si ou prend 

 comme point de depart l'action des toxiques eux-memes. Le sei alimentaire se coni- 

 parte donc ainsi comme un veritable antitoxique. C. L. Gatin (Paris). 



