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Andor Fodor: 



deliydmolekülen) allmählich in Glycerinaldehyd aufgebaut wird. Dieses letztere 

 ist uns aber nach unseren obigen Ausführungen wohl bekannt: es ist ein beim 

 Zuckerabbau angenommenes Zwischenprodukt. Wir hätten also folgendes Schema 

 des Zuckerstoffwechsels in der Pflanze: 



^-^ 



c 



Stärker 



II 



Traubenzucker 



it i 



c^ [jGlycerinaldehyd \ 



X i Produkte der intramolekularen 



.?. Formaldehyd Oxydation^), femer der Oxydation 



-f durch Sauerstoffzutritt 



Kohlensäure (CO,) + Wasser (H, 0) I 



„^--- - ^ ' ^ v.-,y.-...« CO^+H^O 



Im tierischen Organismus: 



Glykogen (tierische Stärke)^ 

 Traubenzucker g 



Glycerinaldehyd 



■ t i „ ' 



Milchsäure T"^ Brenztraubensäure 

 ^ ■ 



■^ Kohlensäure -\- 

 "i^i' Acetaldehyd 



i 



schließlich CO^ + HgO. 



Diese Tabellen sind selbstredend unvollständig, denn sie geben ja nur ein- 

 zelne, durch gewisse experimentelle Befunde wahrscheinlich gemachte Etappen 

 des Zuckerumsatzes wieder. Diese genügen uns aber noch bei weitem nicht: 

 wir müssen darnach trachten, alle Phasen dieses komplizierten Vorganges nach 

 und nach zu erkennen! Nicht nur, um unser Wissen und Interesse diesbezüglich 

 zu befriedigen, sondern weil die Kenntnis der einzelnen Zwischenglieder uns 

 jedesmal neue weitgehende Perspektiven eröffnet. Jede einzelne Phase ist für 

 den Gesamtstoffwechsel von Wichtigkeit, da sie den Ausgangspunkt neuer 

 Synthesen in der Zelle bilden kann. Die einzelnen Glieder der obigen Tabellen 

 bilden sicherlich die Brücken zu den Eiweißbausteinen, zu den Aminosäuren. 



Vergleichen wir die folgende Reihe von Strukturformeln: 



1) Bei der JEefe Alkohol und Kohlensäm-e. 



