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wie das Trypsin, uneinheitlicher Beschaffenheit sein. Es ist dies leicht begreiflich, 

 wenn man sich die Vielfältigkeit ihrer Substrate vergegenwärtigt. Jedes 

 Protein kann im Magendarmkanal bis zu den Aminosäuren abgebaut werden. 



Pepsin, Trypsin und Erepsin können somit durch ihre Zusammenwirkung 

 jedes Proteid seiner spezifischen Struktur berauben. Kommt es im Darm wirklich 

 bis zu einem Abbau dieser weitgehenden Art? Auf diese Frage muß das Experi- 

 ment eine Antwort erteilen. Doch sind hier zahlreiche Schwierigkeiten zu be- 

 achten. Der direkte Beweis, nämlich die Untersuchung des Darminhaltes in 

 einem beliebigen Moment der Verdauung, kann uns die Antwort unmöglich 

 geben, denn stets werden sich neben den Aminosäurebausteinen noch unaufge- 

 spaltene Peptonbruchstücke im Darminhalt vorfinden müssen. Diese Frage mußte 

 also indirekt geprüft werden: es ist Abderhalden geglückt, den strengen Nach- 

 weis zu liefern, daß es leicht g^Tiiigt, Hunde Monate hindurch bei voller Lebens- 

 frische im Stickstoffgleichgewicht zu erhalten, wenn man ihnen als einzige Stick- 

 stoffnahrung ein Gemisch von sämtlichen Aminosäuren darreicht. Nachdem diese 

 Frage eine Lösung in diesem Sinne erfahren hat, ist auch mit einem Schlage 

 ganz neues Licht über den Zweck der Verdauung im Magendarmkanal geworfen 

 worden. Die Überführung der unlöslichen Nahrung in lösliche, durch die Darm- 

 wand eben diffundierbare Stoffe, genügt uns als Erklärung nicht mehr,__um die 

 ganze komplizierte Einrichtung des Verdauungstractus zu rechtfertigen. Die Ver- 

 dauung hat vielmehr die totale Zerlegung der Nahrungsstoffe in ihre einfachsten 

 Elemente, aus denen der Organismus ihre körpereigenen Bestandteile wieder 

 ohne Schwierigkeit und ohne Energievergeudung aufbauen kann (S. 40l),^_zum 

 Grundprinzip (909). 



Ob nun durch die Darm wand ausschließlich Aminosäuren resorbiert werden, 

 oder ob auch größere Bruchstücke zur Resorption gelangen, bleibt derzeit noch 

 unentscheidbar. Es könnte ja sein, daß zwar größere, aber bereits unspezifische 

 Aminosäureverbände die Darmwand passieren können. 



Was geschieht jenseits der Dannwand? Zwei Möglichkeiten bestehen zu 

 Recht: entweder werden die Eiweißbausteine in der Darmwand wieder zu einem 

 Eiweißkörper synthetisiert, analog den Pettbausteinen, die daselbst wieder in 

 Fett verwandelt werden. Der neue Eiweißkörper würde sodann durch das Blut 

 den einzelnen Geweben und Zellen zugeführt werden, die sich seiner frei nach 

 Maßgabe ihrer Bedürfnisse bedienen können, indem sie diesen allgemeinen und 

 bluteigenen Eiweißkörper abermals durch Zerlegung und Wiederaufbau in ihre 

 zelleigenen und spezifischen Stoffe umbauen. 



Ob ein allgemeiner Bluteiweißkörper dieser Art wirklich existiert, oder ob 

 das Blut vom Darm nach den Geweben Aminosäuren transportiert, ist im letz- 

 teren Sinne zu beantworten. Ein Befund von Abderhalden, nach welchem 

 das Blutserum stets Aminosäuren enthält, die sich sogar in Substanz abscheiden 

 lassen, stützt diese Auffassung wesentlich. Der Einwand aber, daß der wiederholte 

 Umbau dem Organismus eine unnütze Arbeitsverschwendung aufbürden würde, ist 

 mit dem Hinweis zurückzuweisen, daß die Hydrolyse dieser Nahrungs- und Zell- 

 bestandteile mit keinerlei Wärmetönung verbunden ist (s. o.) und daß synthetisch 

 wirkende Fermente einen neuen Aufbau jederzeit mit Leichtigkeit durchführen 

 können. 



Auf Grund dieser Überlegung kommen wir mit Abderhalden zum End- 

 ergebnis, daß jedes einzelne Organ und Gewebe seine eigenen Eiweißkörper in 

 spezifischer Weise auf- und abzubauen befähigt sein muß. Dieser aus den Vor- 

 gängen im Darm in deduktiver Weise abgeleitete Gesichtspunkt wurde durch 

 diesen Forscher auch rein experimentell bekräftigt. Es konnte zunächst gezeigt 



