Die Fermente uud ilue KoIIe im Organismus. 441 



des Purinabbaus aufgefaßt werden darf. Verschieden von den Phenolasen ist 

 die Tyrosinase, die das Tyrosin zu den Melaninen oxydieren kann, eine noch 

 durchaus unerforschte Oxydase, die sich aber der Bach sehen Theorie nicht an- 

 schließt. Nach Chodat soll sie gleichzeitig desaminieren können, z.B. 



CH. rNH, 



_^ — > NH3 -f- CO, + HCHO 



-H Formaldehyd 



Grlykokoll 



Jcoo| _ 



ülykok( 



Die oxydierende Desaniinierung wäre hiermit zum erstenmal im Reagenzglas reali- 

 siert, eine Fermentwirkung, die, wie wir gehört haben, in vitro bisher noch nie- 

 mals nachgewiesen werden konnte. 



Fast ganz unerforscht sind jedoch jene Oxydationsfermente, welche die durch 

 Abbau der höheren Kohlenstoffketten entstehenden einfacheren Ketten verbrennen. 

 Denn obgleich eine lange Reihe von durch Mikroben ausgelösten Vorgängen be- 

 kannt ist, bei welchen die Umwandlung des Substrates in einer Oxydation be- 

 steht, obgleich wir ferner bei den höheren Pflanzen und Tieren das ständige Auf- 

 treten von Oxydationsprodukten und aeoroben Atmungsprodukten wahrnehmen, 

 so sind von den eigentlichen fermentativen Trägern dieser vitalen Erscheinungen 

 nur einzelne wenige in vitro mit nicht lebendem Material demonstriert worden. 

 Zu diesen gehört beispielsweise die von Buchner, Meisenheimer und 

 Gaunt (934, 935) in Acetondauerpräparaten von Essigbakterien nachgewiesene 

 Alkoholoxydase, die den Äthylalkohol, wahrscheinlich über Acetaldehyd, zur Essig- 

 säure oxydiert. Ein ähnlich wirksames Ferment wurde von Battelli und Stern 

 (926) aus tierischen Geweben isoliert. Diese und andere Autoren fanden ferner in 

 frischen Tiergeweben und Mikrobendauerpräparaten Oxydationswirkungen, die 

 s icli a uf eine Anzahl von organischen Säuren erstrecken (Bernstein-, Zitronen-, 

 Apfel-, Fumarsäure usw.) Dieselben Forscher (Battelli und Stern) unter- 

 scheiden eine Gewebshauptatmung und eine Nebenatmung, von denen die 

 erstere unbedingt an die Vitalität der Zellen gebunden sein soll, indes die 

 letztere fermentativer Natur ist, auch nach dem Tode erhalten bleibt und sich 

 nachweisen läßt (927). Mit anderen Worten, die Fermente dieser von der 

 Energiegewinnung aus wichtigen Vorgänge sind bisher ganz unerforschte Sub- 

 stanzen, eine Tatsache, die den größten Anteil der Atmung überhaupt im Lichte 

 vitalistischer Anschauungen zu erhalten bestrebt ist, die jedoch von zukünftigen 

 Erkenntnissen ebenfalls einen Umsturz erfahren wird. Bedenken wir, daß noch 

 vor etwa 17 Jahren jede Ferra enttätigkeit mit dem Leben identifiziert wurde, 

 und es dürfte in der Tat nur an entsprechenden Methoden liegen, auch die Ge- 

 websatmungsfermente von gewissen, mit dem Tode der Zelle ausgelösten Hem- 

 mungssubstanzen zu retten und auch außerhalb des Lebens nachzuweisen. 



Ein Wort noch von denOxydoredukasen, von denen wir bereits auf 

 S. 438 anläßlich der Besprechung der Gärungstheorien gehört haben. Im Gegen- 

 satz zu den Aerooxydasen, die auf den molek. Luftsauerstoff einwirkeuj^kti- 

 vieren die Hy diox} dasen oder Oxydoredukasen den gebundenen Sauer- 

 stoff des Wassers. Auch hier wollen wir zunächst an rein clie mischen Sy- 

 stemen die Wirkungsweise dieser seltsamen Stoffe in Betracht ziehen, die im- 

 stande sind, die mächtige Bindung zwischen H und OH im Wassermolekül zu 

 lösen. Wir schicken es gleich voraus: die Aktivierung dieses Sauerstoffs (An- 

 lagerung der OH-Gruppe) ist nur unter Her Voraussetzung möglich, daß gleich- 

 zeitig neben der zu oxydierenden eine zweite Sub.stanz vorhanden ist, die re- 

 duzierbar ist, die also das H-Atom gierig binden kann. Es muß ferner die durch- 



