broedsel. Vorst is vooral zeer scbadelyk; de oesterbanken mogen 

 derhalve bij oostewind en lage eb niet droog vallen ; Möbius 

 zegt , dat minstens 20 cm. water steeds boven den oesters moet 

 blijven staan. Vervolgens is groote beweging in het water bijv. 

 door stormen veroorzaakt, eveneens schadelijk voor de productie. 

 De zachte beweging bij eb en vloed daarentegen is daarvoor uiterst 

 gunstig , het water voert dan voortdurend nieuw voedsel aan ; het 

 verblijf der oesters op banken heeft dan ook groote voordeelen 

 boven het bewaren in putten en kunstparken , waar het voedsel al 

 licht te schaars wordt. Met kunstvoedsel hieraan te willen te ge- 

 moet komen , zooals men in Amerika en Engeland beproefde , schijnt , 

 naar Möbius, tot geen gunstige resultaten te voeren. 



Wat verder den leeftijd aangaat waarop de oester het meest 

 productief is, zoo weet men dat de productie in het S*' jaar reeds 

 begint en eerst van het 7^ tot het 10^ jaar zijn maximum bereikt. 

 Wellicht zijn de oesters, die een nog hooger ouderdom bereikt 

 hebben uiterlijk gekenmerkt en zou men deze, niet meer in hun 

 volle productie verkeerende individu's bij 't afvisschen bij voor- 

 keur kunnen buit maken. In verband met de algemeen erkende 

 meening, dat geen bank geheel onbevischt mag blijven en wel 

 juist om deze afgeleefde oesters niet met de productieve in het 

 aanwezige voedsel te laten deelen , zou het van belang zijn 

 gene uiterlijk te kunnen herkennen. Ook hierop zal dus bij 

 een nader onderzoek moeten worden acht gegeven. 



Ten aanzien van de vraag naar den invloed van een vermen- 

 ging van zee- met zoetwater leerde de ervaring, dat een geringe 

 vermenging van beiden gunstig werkt niet alleen op de productie , 

 maar vooral op den aangenamen smaak van de oester. Een 

 zoutgehalte van ongeveer 3 procent zou volgens Möbius bepaald 

 gunstiger zijn , dan een ander gehalte. 



Wat vervolgens de vraag betreft, welke stoffen de oester uit 

 het water tot zich neemt, en of ebbeslib daarop voordeelig wer- 

 ken kan, moet hier aangestipt worden, dat het voedsel voor de 

 oester geleverd wordt door microscopische planten en dieren en 

 doode organische stof. Ebbeslib kan slechts nadeelig werken, in- 



