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étant donné la variété des protéines et des hydrates de carbone 

 composant les substances végétales et animales. 



Ces hypothèses ont ammené Babak à une série de nouvelles 

 recherches (2). Il s'agissait cette fois de nourrir les Têtards de 

 telle manière que l'on puisse discerner l'importance relative des 

 excitations mécanique et chimique des aliments. 



Une première série de Têtards reçut comme nourriture un 

 mélange de viande de Grenouille et de cellulose. Pour avoir 

 une quantité de viande suffisante, ces Têtards étaient contraints 

 d'avaler une grande masse de cellulose, La moyenne de leurs 

 rapports fut de (3,4 tandis que celle des Têtards du lot témoin 

 nourris à la viande de Grenouille n'atteignait que 6,0. 



Dans une seconde expérience, on ajouta à une petite quantité 

 de viande, une grande masse de poudre de verre. Les Têtards 

 de ce lok accusèrent un léger allongement de l'intestin. 



Babak fait remarquer que la différence entre les rapports 

 des Têtards carnivores et des Têtards de ces 2 dernières expé- 

 riences est loin d'égaler le grand écart de 4,4 à 7 et de 6 à 8,6 

 qu'il avait trouvé précédemment entre les Têtards carnivores 

 et herbivores. Il en déduit que dans l'aliment complexe formé 

 par les Algues et les feuilles de Choux, Faction mécanique de la 

 cellulose n'entre pas seule en jeu, et qu'il doit y avoir une 

 action chimique. 



Un lot de Têtards fut alors soumis à un régime composé de 

 viande mélangée à de la kératine broyée. La moyenne de leurs 

 rapi)orts fut de 7, celle du lot témoin de 6. 



Une 2"^^' série reçut de la viande mêlée à une certaine quan- 

 tité de protéine végétale pure (préparée chez Grûbler). L'écart 

 de leurs rapports avec ceux du lot témoin fut encore plus grand 

 soit de 7,2 à G. 



Poui- un i)'"' lot, on ajouta à la viande un excès de sels, 

 comme c'est le cas dans la nourritui'e végét-ale. Les rapports 

 furent 6 à 6.9. 



