254 p. REvn.LioD 



SCHEPELMANN (28) a étudié chez FOie raction des aliments 

 sur tous les organes. De ce travail, nous mentionnerons les 

 données suivantes relatives à notre sujet. Schepelmann n'a 

 utilisé que 6 Oiseaux en tout. Il les a divisés en 3 lots : 2 

 Oies étaient nourries avec une bouillie de viande hachée mêlée 

 à une petite quantité de céréales et de sel, la quantité de 

 viande fut peu à peu augmentée jusqu'à la proportion de 87 ^/g. 

 Deux autres reçurent une bouillie végétale formée de seigle, 

 froment et maïs, tandis que les deux dernières recevaient des 

 céréales en graines non broyées. 



L'expérience ne dura que huit mois, mais il se produisit des 

 variations évidentes sous l'influence de ces divers régimes. Contre 

 toute attente, l'intestin des Oies carnivores s'est allongé, tandis 

 que celui des Oies nourries aux grains était le plus court. De 

 plus, le diamètre de l'intestin s'est accru chez les Oies carni- 

 vores, tandis qu'il était beaucoup plus petit chez les Oies du 

 S^*' lot. 



Donc, contrairement à ce que nous avons vu précédemment, 

 la surface digestive s'est accrue chez des animaux soumis à un 

 régime carné. Dans toute la littérature nous n'avons que deux 

 observations donnant ce même résultat, ce sont les Têtards 

 nourris de la chair d'Ecrevisse et une expérience isolée citée 

 par Crampe, au cours de laquelle, deux Chats nourris de viande 

 de Cheval auraient allongé leurs intestins. 



L'augmentation de la surface intestinale chez les Oies carni- 

 vores a porté principalement sur l'intestin grêle. On ne peut 

 faire intervenir l'action mécanique pour expliquer ce phéno- 

 mène. Voici du reste les quantités totales de nourriture absor- 

 bées pendant la durée des expériences: 108,9 kilogr. pour les 

 deux Oies carnivores, 121 pour les Oies du 2™*^ lot et 110 pour 

 les Oies du 3'"° lot. Le caecum des Oies végétariennes était plus 

 grand que celui des Oies carnivores. 



Schepelmann pense que les Oies carnivores continuent par 



