CROISSANCE ET STRUCTURE DU TUIîE DIGESTIF 283 



successives, soumis au régime dès le premier mois de leur exis- 

 tence, et de 6 individus adultes d'âge inconnu qui subirent le 

 régime pendant une partie de leur vie seulement. Le nombre d'in- 

 dividus soumis au régime végétarien fut plus grand, mais nous 

 n'avons pas tenu compte des morts, car les muscles se relâchant, 

 l'intestin s'allonge d'une manière sensible un certain nombre 

 d'heures après la mort. Il fallait donc toujours opérer dans des 

 conditions identiques et mesurer l'intestin, à l'état frais, aussi 

 peu de temps que possible après la mort. 



Nous constatons en premier lieu que sur les 28 hidividus sou- 

 mis au régime dès leur premier mois, 7 seulement ont un 

 rapport inférieur à 6, et qu'un seul rapport dépasse 6,9. Les 

 28 rapports se groupent autour de la moyenne 6,27. Les écarts 

 individuels sont donc moins grands et moins fréquents que chez 

 les Rats normaux. 



L'influence prépondérante du régime se manifeste 

 ainsi clairement en donnant une certaine uniformité 

 à la structure anatomique de l'intestin. 



Les numéros 1 à 6, âgés de moins de 4 mois, peuvent être 

 considérés comme non adultes ; la moyenne de leurs rapports est 

 de 6,77 tandis que celle des 22 adultes est de 6,14. L'influence 

 du régime est donc plus sensible chez les jeunes que chez les 

 adultes ; la moyenne 6,77 dépasse en effet de beaucoup la plus éle- 

 vée des jeunes normaux soit 6,49. Le régime a davantage prise 

 sin' de jeunes intestins que sur des intestins d'adultes, mais son 

 action s'atténue ensuite avec l'âge. 



Le chiffre de 6,14 ne décèle en effet qu'une action bien faible 

 des aliments végétaux sur le tube digestif du Rat. Cette action 

 a porté presque uniquement sur l'intestin des mâles, comme le 

 montrent les moyennes de 6,05 prises sur 11 mâles et de 6.22 

 prises sur 1 1 femelles, chiffres que Ton doit comparer à ceux du 

 tableau n° 2 soit 5.77 pour la moyenne des mâles normaux et 

 6,20 pour celle des femelles. 



