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La muqueuse palatine était de couleur livide et comme plombée, sur les individus que 

 que nous avons disséqués. 



La couelie fibro-vasculaire sous-jacente acquiert en certains points une épaisseur de 2 à 3 

 centimètres ; aussi y a-t-il lieu de supposer que cette région est sujette à la turgescence sanguine. 

 Le canal Jingual ou pjanclier de la bouche est long et étroit; le corps de la mandibule est 

 creusé supérieurement d'une longue gouttière hémicylindrique d'où se détachent deux freins 

 antérieurs pour la langue(fig. 53). On n'y voit pas de barbillons : les canaux: de Wharton s'ou- 

 vrent au-devant des freins de la langue, chacun par un petit orifice circulaire qui semble 

 percé à l'emporte-pièce, orifice entouré d'une aréole foncée. Plus profondément, sur le coté 

 de la partie fixe do la langue, on remarque une dizaine de longues papilles filiformes alignées. 

 La langue des chameaux est beaucoup moins forte, mais plus allongée que celle du bœuf; tou- 

 tefois elle se renfle considérablement dans la partie qui précède l'isthme du gosier. Sa face supé- 

 rieure, quoique moins douce au toucher que dans le cheval, n'est pas rude et 

 râpeuse comme chez le boeuf. Elle ne m'a pas semblé plus prétractile que 

 dans la chèvre et le mouton. Daubenton a donné des figures très exactes 

 de la face supérieure de cet organe. On remarque, s\n- la moitié antérieure 

 environ, c'est-à-dire sur la partiealtéiiuée, une infinité de petites papilles, 



FiG. .ji. — Muscles de la lan^.le et de l'hyoïde. 



i, apophyse jugulaire ; 2. slylo-bval ; 3, cérato-hyal ; 4, apo-hyal ; 5, liasi-lival ; fi. uro-hyal ; 7. corps du maxillaire inférieur; 

 ai, digastrique ; s/i, stylo-hyoïdien; w/i, mylo-hycidi-'n ; g h^ séaio-liyoidieu ; //y, génio-glosse ; bg, basioglosse; sg^ stylo- 

 glusse ; rni, couche des muscles intrinsèques ; mw, muqueuse linguale ; oh, occipUo-hyodïeii. 



la plupart filiformes a pointe dirigée en arrière, les autres fongiformes semées comme de petites 

 perles particulièrement visibles sur les bords et vers la pointe; ce champ papillaire s'arrête sur 

 les bords latéraux, tandis qu'au niveau de la pointe il se réfléchit en dessous et forme un revers 

 très remarquable. Sur la partie renflée de l'organe, on voit : 1" de grosses papilles aplaties et 

 inclinées en avant, semblables aux dents d'une râpe à bois, entremêlées de quelques papilles 

 filiformes et de papilles fungiformes; 2° deux séries latérales, convergentes en arrière, de cinq 

 ou six papilles caliciformes dont les plus grosses atteignent la dimension d'une pièce de 

 20 centimes. En arrière de la protubérance de son dos, dans la région comprise entre les 

 piliers et précédant l'épiglotte, la langue se déprime en une vaste gouttière qui fait plancher 

 à l'isthme du gosier ; on y voit saillir, sous une muqueuse ridée et en quelque sorte chiffonnée, 

 le muscle hyo-épiglottique sur la ligne médiane, l'angle des branches de l'hyoïde sur les parties 

 latérales; en outre, la muqueuse est semée de cryptes amvgdaliens et d'orifices excréteurs de 

 glandules salivaires, entremêlés de quelques longues papilles en massue. 



