96 RECHERCHES ANATOMIQUES SUR LES CAMÉLIDÉS 



supérieur de cet orifice, puis se prolonge, en se rétrécissant, sur la petite courbure du réseau 

 jusqu'à l'entrée de l'estomac suivant. Cette gouttière est unilabiée, et son unique lèvre, située à 

 di'oite, est un simple pli flottant de la muqueuse qui se poursuit dans le réseau en s'atténuant 

 progressivement. J'ai constaté sur une section examinée au microcospe que ce pli avait 

 2 millimètres d'épaisseur environ et présentait dans son axe une couche de fibres lisses longi- 

 tudinales de 2/3 de millimètre résultant de la réunion des deux musculaires niucosœ. Du côté 

 opposé, on peut voir, à la partie supérieure de la gouttière, un autre pli muqueux ébauchant 

 une 2^ lèvre. 



Quant à la communication avec le réseau, elle correspond, comme nous l'avons dit, au lobe 

 postérieur ou droit de la panse. C'est un vaste orifice circulaire de 40 centimètres environ de 

 pourtour, contourné du côté gauche par le pilier du rumen, bordé en bas par la première 

 rangée de cellules aquifères du groupe postérieur. 



Pour terminer ce qui a trait à la panse, il ne me reste plus qu'à dire deux mots de 

 sa musculature. Exception faite pour les parties gaufrées, je puis affirmer, contrairement à 

 Vallon, qu'elle est plus épaisse que dans le bœuf, bien que les piliers n'aient pas la force et le 

 volume de ceux du boeuf. La figure 59 donnera une idée de la direction de ces faisceaux qui sont 

 tous formés de fibres lisses, encore qu'un certain nombre soient de couleur assez foncée. 



Réseau. — Le compartiment qui fait suite à la panse a été désigné par Daubenton 

 sous le nom de réservoir. Il nous paraît homologue au réseau de l'estomac des Ruminants ordi- 

 naires. C'est une poche ovoïde de 30 à 40 centimètres de long, se détachant du lobe droit de 

 la panse, située dans la concavité du diaphragme, à droite, contournée parla caillette. Sa sur- 

 face, légèrement gaufrée, indique les alvéoles de l'intérieur. Le grand épiploon se prolonge sur 

 sa grande courbure. — Il est surtout intéressant d'examiner le réseau intérieurement. On y 

 voit : i" l'orifice de communication avec la panse dont il a été déjà parlé ; 2° à l'opposé, l'orifice 

 d'entrée du troisième estomac, qui n'a pas plus de 8 à 10 centimètres de pourtour; 3° une région 

 lisse et épidermique occupant la petite courbure et s'étendant d'un orifice à l'autre, région 

 où se poursuit la gouttière œsophagienne; 4" une multitude de cellules aquifères occupant 

 toute la surface restante, cellules semblables à celles de la panse mais beaucoup plus petites et 

 plus divisées. Gomme le fait remarquer Daubenton, ces cellules ne sont pas assimilables aux 

 alvéoles du réseau des Ruminants ordinaires : ceux-ci dépendent exclusivement de la mu- 

 queuse et ne sont rien autre que des ornements papillaires ; celles-là sont constituées par un 

 refoulement de toute la paroi; en outre, leur surface intérieure n'est pas une surface épider- 

 mique. mais bien une véritable surface muqueuse présentant la même structure et les mêmes 

 glandules que nous avons déjà trouvées dans les augets de la panse. La plupart de ces cellules 

 aquifères sont ordonnées en séries parallèles, de part et d'autre d'une sorte de pilier qui 

 descend de l'ouverture de la panse et se ramifie en nombreuses cloisons, ainsi qu'il est repré- 

 senté figure 61 et 62. Leurs parois et leur fond offrent une surface muqueuse, tandis que le 

 bord libre des cloisons primaires présente une surface épidermique; la jonction des deux 

 sortes d'épithélium est marquée par une crête sinueuse très fine. 



Le réseau est doué sans doute des mêmes propriétés physiologiques que les parties 

 gaufrées de la panse, c'est-à-dire qu'il fonctionne comme réservoir aquifère et comme 

 réservoir chymifiant. Daubenton raconte que, ayant vidé le réseau et l'ayant débari-assé de 



