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IraDsibiiiie ensuite en fromage par 

 rinimersion dans une eau acidulée; 

 mais on doit avouer que les opérations 

 que ce moyen exige, seroient rare- 

 ment possibles sur un navire. 



Le mouvement de dilatation et de 

 contraction dont jouissent les bipho- 

 res, suffît pour les soutenir dans le 

 liquide, et les diriger du côté où ils 

 veulent aller. En général, ils suivent, 

 entre deux eaux, la direction du vent; 

 mais, dans les jours calmes et chauds, 

 ils aiment à se tenir complètement à 

 la surface de l'eau. On les voit assez 

 aisément dans la mer, quoiqu'aussi 

 transparens que l'eau, soit parce que, 

 leur corps étant plus solide, réfracte 

 la lumière sous un autre angle, soit 

 par le moyen de leurs vaisseaux or- 

 dinairement colorés; mais, lorsqu'ils 

 sont pris et mis dans un vase, ceux 

 qui n'ont point de vaisseaux colorés, 

 tels que le biphore confédéré, deviea- 

 Vers II. iS 



