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fcctt ^6l)futtgctt ht$ Äorjjcrg, »onögrid^ fit fccr Snift» 



I)o^rc mib auf tcr iiimenbigcn «Seite be« ^KibbeitfcUeö 

 jnet)r oter tpentger einjctnc ntnfce oter sufainmcnfjait* 

 gcnbe traubenförmigc Slu^wüc^fc otcrÄIuntern flutet, 

 fo glaubt man , baö 2Sieb ^abe Die granjofen gehabt 

 ,«nb »erabfc^euet baö J^leifcö ta»on. '2iber tiefet iii 

 «inTvrrt^um, fccr inö ?äc^?crlict)e fdllt/tcnit bcrgtcü 

 c^en $VIcif* ift ganj uut gar nic^t fcJjablictj; fcaö 2>if§ 

 fann ungcacfctet bicfer Ätunf cm feh' gcfunb fet)n, unö 

 j«ri bei beti befien unb fctteften ©tucfen trif t man |ie 

 am mebrftcn an. üben fo iftö mit bem fogcnauHtcn 

 ^erl^aftcn 5Sic|)e, mo im gett unb jwtfcijen beut 

 gleifc^ ffeinc runbc brüfenbafte Änötcfjcn gefunben 

 »»erben , unb mit bcn finnigen ©ci?n)cinen. IDie ^iii'' 



Jten (cnb ^ipar in einer 53lafc ciiigefc^loffene »ürnicr, 

 wnb tabcr n>obI elelbaft; aberc«i|l ein blo^eö 5?orj 

 «rtbcir, bog baö ^leif(j? tion folc^ejt ^bicren iCbaoM 



«nb äuw ©cnug gons untausUc^ fei?» 



§. 17, 



©efa^t ffir bie ©efuRb^eit ton fcfjled^fem Äü(f)en:Hit^ 



Äifd^gerdtf). 



og Äftc^ett * unb ^ifd^gerat^e ber ?anbfeutc Uf 

 liebt gragtentbeifg aiii irbenem @ef(^irre. üKanc^* 

 «ml ifl fofcfteg fc^^fcc^t gfafuret; »Denn nunÄ&fe, mt'^ 

 ter,.Dber taute unb farbige l^inge barin eingemacht, 

 ober eine ^crtlang aufbehalten werben, fo tcfen fle 

 sie ©lafur auf unb werben ungefunb. ^enn bic ® la* 

 Kf^/Jl^t öu^ SBIei , unb tai 531ei i\t tin Qifai^xlU 

 <|icö @irt, wenn eä aufgelofet wirb unrin ben Äor* 

 ger jgciangt. @ben baö gcfct>ieJ?t teicöt bei alten 



ff 



fcfeon 



Srt Jfr/?". F^^Ö'" ^'^^^f^»^' 'Kagenbrucfcn, 

 Qrrbrec^en ic. befaUen worben, wenn fcfolccbte Sop'- 



feiwaarcn aum Äo*cn unb «acfen gebrau(t)t Worte« 

 tt>aren. ^ntetfen finb boc^ gute irbene ©efcbirrebei 

 »eitern üorsugitcber, olö bie bleiernen mit weniaem 

 Suin öerfegten ?offer, Heller «nb ec^uffet«, berea 



fi(^ t)H ^onbleute fet;r/ |>d«fis bebienen, Diefe finc 



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