180 PRINCIPES 
grofi & développé. Cette partie prend quel- 
quefois des accroiffemens trés - confidérables ; - 
tout le monde fait que le fruit dans le potiron, 
le melon, &c. furpafle de beaucoup en volume 
. tout le refte de Ia Plante. 
On diftingue dans le fruit, Ia graine que 
Von appelle auffi la femence , & fon enveloppe 
qui porte le nom de péricarpe : il faut y 
joindre fon réceptacle propre , que l'on 
nomme placenta. 
De la Semence. 
588. La femence / femen ] eft cette partie 
du fruit qui renferme le principe d’une. 
nouvelle Plante, de la même efpèce que celle 
dont elle eft une production. 
Si l'on décompofe une femence, & que 
pour faire plus facilement cette opération , 
on choififfe une féve, un pois ou un pepin 
de courge, que l'on aura laiffé pendant 
quelques momens dans l'eau chaude, on y 
diftinguera plufieurs parties plus ou moins 
effentielles, favoir , 
589. La tunique propre f arillus / ; on 
nommé ainfi cette efpèce de membrane ou 
