— il HE Q mieux les difbller , ou entirer le fuc, 
| ferve des eaux minérales & de 
FESSERTE 
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D Sour ce qui eft des animaux , & premierement es 
parties charnues , après les avoir lavées on les défle. 
che au four , puis on les enveloppe de feuilles d’ab- 
L 
nthe , ou autres femblables pour les conferver. 
parties membraneufes , comme les inteftins, fe lavent 
aufour, & pe ee. nt au fole 
Entre les fimples il ya ee diverfité à raifon de 
_ leur durée; car les uns confervent Ai ru leur force 
_& leur vertu , & les autres les perdent d’abord. 
" Les minéraux {e confervent où léngtemir:, à 
s fphurés qui #3 
# Entre les végétaux , = les racines, 
celles qui font Es & menues , * doivent A = 
toutes 2 . . 
es écorces ne fe gardent pas Ko d une étinée ; non 
“ar les feuilles ; encore celles qui n'ont point d'e- 
Principalement les rafratch anges & les hu- 
ent leur vertu avec leur verdeur ; de 
| Que de Les fécher. 
e fleurs ne confervent leurs vertus que Le x à 
dus aqueux ne durent pas longtems ; mais 
