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ce rs seule nue rouge , dont les cu 
Choix. & cs é re tre fe fervent. On doit la choifir 
4 » Compacte , unie , douce 44 
nant en poudre au poids d'une dra ragme dans un jaune, 
d'œuf frais cuit mollet , enfuite Lane faignée de la, 
bafilique. 
EE RRE JInfernale ou Fm Ce le de M. Da Be 
z deux onces d'argent de coupelle réduit en, 
limaile, faites - les diflou 7 re dans un matras avéc 
une tbite couverte de fon al mbic , ou eu “yai£ 
feau convenable , que vous mettrez au feu ble, 
retirez environ la moitié de l'humidité æ l'eau 
S fur un petit feu jufqu’a ce que les 
baies foient Dé ées : & que la ré sale 
He environ ce e tem s-là vous augmenterez 
péa Le icre paroîtra comme de File 
au Fondue tie fera verfée dans un vai 
feau bien & voué la trouverez dure comme L la 
ierre, Si ae voulez, vous la retirerez avant qu'elle 
pointe pour l'ufà age , la re ou bo 
ee ae Arr bien bouchée 
Eite RE pee afties qui font unies, & par à 
dent elle a Æ “qui ne Billes : ; “elle ae 
ce ss cit fuperfla F r ce moyen elle Ôre rout ce. 
qui cft étranger HAL atties | CC que vous trou*, 
verez véritable par les obfer ryations fuivantes , 
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donc affuré que par le ce 
E cp RS les chairs baveufes & fordi- 
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