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qu'ils font nouveaux ., des plus beaux & des plus odo: 
rans qu'on pourra trouver , on les coupera menu, & 
ons ti 
Nota, La meilleure méthode pour faire le bon {yrop de ca- 
n 
Preflion , on y mélera trois livres de fucre blanc, 
clarifiera le mélange avec un blanc d'œuf , & on le fera 
cuire en con e de fyrop. 
Le véritable fyrop de capillaires doit avoir u 
leur rougeâtre & un goût de capillaires très ai 
unguer. Ce {yrop eft bon pour les maladies 
trine , parcequ'’il adoucit F pt àcre qui y 10m» 
e crachat, On le donne mêlé avec de l'huile 
d'amandes douces aux enfans, À 
Nota. On peut rendre le fyrop de capillaires plus teinté 
lus peétoral , en augmentant la quantité des capil- 
ires qui entrent dans fa compofition , & en ÿ 427 
tant une once & demie de régliffe, mais il en fera 
pe moins agréable au goût, On peut audi y TA 
cinq efpeces de capillaires , & même la langue 
caf, connu du vulgaire fous le nom de Scolopenäré» 
ne cour 
fé à dif- 
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