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avec le double de fon poids de fucre blanc dans un plat: 
de verre verniflé , on placeta ce plat fut un petit feu 
pour faire fondre Je fucre, & alors le {yrop fera fait, 
on l’écumera , on le coulera , & on le gardera. 
eftaftringent , rafraîchiffant , il réjouit le cœur, ? 
La dofe eft depuis demi-once jufqu'à une once & 
emie. \ 
SYROP de Houblon fimple. On le prépare avec par= 
ties égales de fuc de houblon dépuré & de fucre que . 
fait bouillir enfemble jufqu'à une confiftance rai eo 
nable de fyrop. ar. 
* - Il purifie le ane» il appaife les effervefcences., Al 
excite l'urine, La dofe eft depuis demi-once jufqu'aune | 
once & demie, L'R 
SYROP de Jaunes d'œufs. On fera durcir douze œufs 
frais , on en tirera les jaunes , qu'on pilera dans un 
mortier de marbre, avec quatre onces d'eau rofe , juf- 
ge ce qu'ils foient en pâte ; on fera fondre une livre 
€ bonne caffonnade ; érant fondue on ajoutera petit à 
petit de ce fyrop avec les jaunes d'œufs , en remuant 
jufqu'à ce que tour le fuere fondu y foit entré & incors 
2 » Puis on jettera le tout dans une bafline ; on 5 
era prendre un bouillon, & on coulera le pd 
linge claire, & on fera cuire la colature en co 
* de fyrop, 
Left bon pour les pulmoniques. La dofe eff d'une 1 
cuillerée le foir , deux étés a ee le fouper. se 
. SYROP de Joubarbe Simple. On pilera de la grande 
res en mire à froid, on l'exprimera , on 
» le faifant bouillir légerement , 
op. | 
Il tempere les ardeurs de : ds , il calme letrp 
grand mouvement des humeurs , il éteint la foif dr 
r 
Le 
