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& jour fuivant remettez deffus un autre lit de fucre, & 
continuez ainfi de jour en jour jufqu'à ce que le por 
it rempli; & quand le fucre aura entierement con- 
fommé les rofes , le fyrop fera fair ; étant achevé, il 
faut tirer tout le clair, & le conferver dans une bou- 
teille de verre bien bouchée. 
Rata 
roflolis ou ratafat , en mettant dedans de bonne eau- Roics 
de-vie ; & pour lui donner un goût de mufe, & le ren-? > 
dre parfait , mettez-y un grain de mufc, & un grain 
‘ambre gris, 
Svrop de Rofes pâles, folutif. On prendra des ro- 
fes pâles fimples , nouvellement épanouies , & cueil- 
ies le matin avant le lever du foleil, on les mon- 
iofufi reequ'on ne fait point diffiper les parties 
volaciles PL des rofe dans lefquelles confifte faqualité. 
On peut garder le fac des rofes dans des boureilles , 
metranc un peu d'huile d'amandes douces deflus , & pré- 
arer le fyrop quand on voudra. 
$ Il pur es Léfofitéi & les autres humeurs douce- 
ment en fortifiant l'eftomac. La dofe eft depuis demi- 
anicre. k 
if que celui de 4 3 
les, principalement quand on le fair aux pays chauds , 
où Leds mains ent beaucoup plus de force qu'ail- 
1 $, 
