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Nuovi lavori chimico-analitici sopra la massa cere' 

 brale delVuomo e degli animali di G. C. Dei-Bue , 

 operatore nel laboratorio chimico-farmaceutico 

 della speziarla Langeli. 



Motivi che hanno indotto fautore ad intraprende- 

 re tjuesti suoi nuovi chimico-analitici lavori so- 

 pra la massa cerebrale dell' uomo , e degli ani- 

 mali . 



§. I. 



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:.X1 favore che accordarono i più dotti chimici 

 d'Italia air analisi della massa cerebrale di un ma- 

 niaco furioso, la quale pubblicai nello scorso anno, 

 mi ha determinato a consegnare alle stampe anche que- 

 sti miei nuovi chimico-analitici lavori sopra la mas- 

 sa cerebrale dell'uomo e degli animali. Essi sono sta- 

 ti principalmente da me intrapresi per confermare con 

 più esatte esperienze tutto ciò che di nuovo annun- 

 ciai in queir analisi , e per riconoscere nel cervello 

 umano l'esistenza dell' acido lattico , che l'illustre 

 sig. Berzelius ha trovato far parte di tutti i fluidi 

 animali in istato libero , o di combinazione. 



a. Sebbene non mi sia stato sin ora permesso , 

 almeno continuatamente , di applicarmi alla lettura 

 delle più interessanti opere periodiche di chimica , pu- 

 re non ho potuto non conoscere quanto fatto aveva 

 il dutto professore di Stockholm sopra l'acido sum- 

 mentovato, giacche ne fan parola anche i più recen- 

 ti e ricercati trattati di chimica elementare. La co- 

 noscenza perciò che io aveva di tali cose noa mi ha 



