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loriscono in giallo , e formasi alla supeiilcie molta, 

 spuma. Allora è assai sensibile roflore dell' acido 

 nitroso , e la consistenza del cervello si trova ana- 

 loga a quella eh' esso prende lasciandolo per mol- 

 to tempo neir acido idro-clorico. È probabile che 

 iti quest' epoca si formino tutti o quasi tutti i pro- 

 dotti che si ottengono distillando in una storta dell' 

 acido nitrico coix dell' albumina. 



ao. L'azione che esercita a freddo l'acido sol- 

 forico allungato sopra la massa cerebrale dell' uo- 

 mo e degli animali sembra quasi nulla. Per più gior- 

 ni rimane inalterato. Dopo la carbonizza leggermen- 

 te , e prendono entrambi un color bi unaslro. Allo- 

 ra la sostanza del cervello si fa come friabile , giac- 

 che tenuta fra le dita si riduce senza molto com- 

 primerla in pii^i parti , e queste , ripetendo l'ope- 

 razione , in altre più piccole. 



2 1. Se non fosse ancora stata tfatlatà la mas- 

 sa cerebrale coi detti acidi a caldo , n'ii avrei tra- 

 scurato di farlo ; perciò mi servirò in questo caso 

 degli altrui lavori per indicale i prodotti che se 

 ne ottengono. Il professore lames Pvliilar dice , che 

 sottoponendo in una storta la sostanza del cervel- 

 lo all' azione dell' acido solforico allungato , si ot- 

 tengono delle picciole porzioni di fosfato di calce, 

 di soda e di ammoniaca , più qualche traccia di 

 solfato di calce. Riguardo poi a ciò che accade trat- 

 tandolo nello stesso modo coli' acido nitrico , lo stes- 

 so autore ci assicura che l'acido si decompone , che 

 si sviluppa molt' ammoniaca , che rimane per resi- 

 duo molto carbone contenente dell' acido ossalico. 

 Per altro e probabile che il chimico di Edimbourg 

 non parli di tutte le sostanze le quali si formano 

 sottoponendo il cervello all' azione dei detti due aci- 

 di riscaldati. 



