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iii.-iiti l'osmazoma , e l'acqua n'è un ottimo solvente. 

 Se essa non avesse tale proprietà, i nostri brodi sa- 

 rebbero privi della sostanza più grata e nello stesso 

 tempo più vantaggiosa all' economia animale. 



24. Se noi vogliamo dar una giusta s[)iegazione 

 a questo singolare fenomeno , parrai clie non abbiamo 

 che a rammentarci quanto dissi nell'analisi della massa 

 cerebrale del maniaco furioso', allora quando cercai di 

 spiegare la causa del non essere rimasto osmazoma nel 

 liquore diesi era trovato nella bacinella di argento ver- 

 so la fine dello svaporamento dell'alcool con cui si era- 

 no fatti bollire trecento denari di cervello- Certamente 

 anche in questo caso non possiamo dar ragione del 

 non essersi sciolto l'osmazoma nell'acqua , die amet- 

 tendo essere l'afliìnita. del medesimo verso la materia 

 grassa spugnosa giallo-'bruna maggiore di quella che 

 ha per l'acqua. Ora essendo tale materia affatto in- 

 solubile nell'acqua, e stando l'osmazoma strettamen- 

 te unito alla medesima , l'acqua non ha potuto cari- 

 carsene non solo sciogliendolo isolato , ma neppure in 

 combinazione. 



2 5. Con piacere annuncio tali cose, perchè sem- 

 brami poter non poco contribuire a sostenere non 

 solo ciò che avvanzai nella citata analisi della massa 

 cerebrale del maniaco furioso riguardo alla partico- 

 lare affinità della materia grassa spugnosa giallo-bru- 

 na che ha verso l'osmazoma , ma anche i fatti che 

 ivi produssi per provare l'esistenza di due sostan- 

 ze rósse particolari nell' organo più interessante dell' 

 uomo. Più avanti parlerò più estesamente di que- 

 ste due sostanze nuove. Noi vedremo dietro esatte 

 esperienze eh' esse non si devono confondere coli* 

 osmazoma, siccome ha fatto il sig. Vauquelin. In- 

 tanto passiamo a conoscere ciò che ho operato per 

 indagare quali fossero le sostanze di cui si era ca- 



