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litici fatti sopra organi intellettuali non affetti <ìa. 

 alcuna malattia , cos'i mi sono determinato di trat- 

 tare con opportuni mezzi una porzione di quello 

 di cui una parte aveva fatto bollire nell'acqua pu- 

 ra , come più sopra si e veduto , onde vedere se io 

 mi era o no allontanato dal vero. 



41. Per eseguire tale lavoro ho dovuto necessa- 

 riamente far bollire il cervello nell'alcool ; per cui 

 presentandomisi in tale circostanza l'occasione di ri- 

 conoscer nel medesimo la presenza dell'acido lattico 

 libero e del lattato di soda praticando un processo 

 in gran parte diverso da quello die già ho descrit- 

 to (vedi N. 3S) , non ho voluto trascurare di farlo 

 più por mia propria istruzione , che per altro moti- 

 vo ; e siccome il cercare di essere utile , per quanto 

 erami possibile , alla gioventù studiosa è stato una 

 delle ragioni che mi ha determinato a render di 

 pubblico diritto tanto l'analisi della massa cerebrale 

 di un maniaco furioso con quella di cinque piccoli 

 ealcoli orinarj , quanto questi nuovi lavori chimico-ana- 

 litici ; cosi non voglio per lo stesso motivo non 

 descrivere tutte quell'esperienze che in simile incon- 

 tro ho dovuto eseguire ; anzi credo bene di farlo 

 prima di passare a parlare delle due sostanze ros- 

 se particolari. 



/^2 Fatto per più volte bollire entro un vaso 

 di vetro munito del suo coperchio una gran par- 

 te del sopra nominato cervello con dell' alcool 3G.**, 

 e liberati in seguito i liquori alcoolici della mate- 

 ria grassa bianca per mezzo della feltrazione , gli ho 

 fatti svaporare per separare dai medesimi la mate- 

 feria grassa spugnosa giallo-bruna in unione dell* 

 osmazoma. Allorché il liquido si è fatto come uti 

 olio prossimo a congelarsi, gli ho tolte tali sostan* 

 se , feltrandolo dopo che si era freddato. 



