NOTOMU DEL GRANO d' INDIA- 12 1 



Onde par certo che queste tre parti sleno morte 

 e non più vegetative. 



6' Sotto la membrana propria sta il periein- 

 brione , in cui si distìnguono due parti. Delle qua- 

 li r esterna ha la forma di foglia , che piegando 

 i suoi lati prende la figura stessa del seme. La sua 

 spessezza nella parte di mezzo è di Un. r ; va poi 

 scemando , ed agli estremi è sottilissima. È unita 

 sì forte alla membrana propria , che ci forma un 

 corpo solo , da cui non si può staccare fiiirhp i! 

 seme è secco. Guardandone la superficie esterna ad 

 occhio nudo , anche a traverso le due membrane 

 che la cuoprono , vi si vedono de' fessolini , i quali 

 però non sono costanti in tutt' i semi , ed in quelli 

 inumiditi spariscono affatto. Tagliandola con un fer- 

 ro , si riduce a piccoli pezzi , e non a sottili la- 

 mine ; ed osservando con la lente alcuno di tali 

 pezzetti , pare un assai denso aggregato di polveri 

 rancie. E molto dura , e con difficolta la polveriz- 

 za lo stesso pestello : senza però divenire irapalpa- 

 tile la polvere. L' acqua fredda no porta via una 

 sostanza insipida , la quale si rappiglia come l'acqua 

 si riscalda. L' acqua bollente ci si colora legger- 

 mente in giallo di paglia , acquista il sapore al- 

 quanto dolce , ed ha consistenza come di gelatina. 

 Quando si fa stare per più giorni dell' acqua su 

 la sua polvere , questa a poco a poco si altera e 

 fermenta : e terminata la fermentazione , si trova 

 aver acquistate nuove proprietà , che sono le se- 

 guenti : 11 colore è bianco leggermente giallo ; 

 non ha sapore ; affatto non si scioglie nell' acqua 

 fredda , ma si scioglie quasi tutta nell'acqua bol- 

 lente , con cui forma una colla : e fattala diveni- 

 re alquanto torrida , la si rende solubile nell'acqua 

 fredda. L' acqua poi che è stata sulla polv^ere si 



