Tannino i23 



dell' acido gallico dipiù di quello che le convenga 

 per la formazione del tannino , poiché versando della 

 potassa soprala decozione per saturare quest'eccesso, 

 si forma un precipitato , il quale è per la maggior 

 parte composto della sostanza gialla falsa e di tan- 

 nino , ossia dell' acido gallico e della sostanza gialla 

 fissa , che già ho supposto essere l'acido ellagico; 2 

 che questo acido sia della natura di quelli che al- 

 cune volte fanno funzione d'acido , alcune altre volte 

 di base , e che in questa circostanza agisca come 

 base : che perciò togliendo colla potassa l'eccesso dell' 

 acido gallico, si rende il tutto meno solubile nell'acqua, 

 per conseguenza si separa dalla medesima. Il preci- 

 pitato trattato coli' etere, questo liquido scioglie sola- 

 mente ciò che costituisce il tannino , l'alcool scioglie 

 egualmente la stessa sostanza , ed un poco di sostanza 

 gialla falsa. Il liquido poi contenente del gallato di 

 potassa viene in parte decomposto dal poco acido sol- 

 forico aggiunto , l'etere lo discioglie in istato di so- 

 pragallato, che lo lascia separare cristallizzato con 

 l'evaporazione. 



L'esperimento che siegue confermerà che il tan- 

 nino è un composto d'acido gallico , e di acido el- 

 lagico. Ho preso del tannino preparato nello stesso 

 modo detto di sopra , e l'ho disciolto riell' acqua di- 

 stillata. La soluzione tingeva in rosso la carta di tor- 

 nasole , e versando in essa della potassa idrata per 

 saturare l'eccesso dell' acido , si produsse un preci- 

 pitato a fiocchi giallognoli , i quali si depositarono 

 al fondo del vase. Separati questi per mezzo di un 

 filtro di carta , rimasero aderenti alla medesima a guisa 

 d'una resina di un collor giallo. Questa sostanza fu 

 disciolta neir alcool , e la soluzione allungata coli* 

 acqua fu fatta bollire per volatilizzarne l'alcool ; il 

 residuo non cambiava più in rosso la carta tinta di 



