12(1 Scienze 



gallico forma coli' acido èllagico diverse combinazia- 

 ni , cioè una con eccesso d'acido, una in istato neu- 

 tro, ed una con un eccesso d'acido èllagico, che ia 

 questo caso sembra fare l'officio di base. Le due pri- 

 me combinazioni sono capaci di precipitare la gela- 

 tina animale , l'ultima è mancante di questo caratte- 

 re, ma torna ad acquistarlo coli' aggiunta dell' acido gal- 

 lico (1). Essendo questa polvere stessa messa in un' acqua 

 che conteneva dell'ammoniaca, sebbene sembrasse che 

 avesse avuto luogo una combinazione, il liquido perà 

 rimase torbido : ciò che conferma, essere per la mag- 

 gior parte composta d'acido èllagico, formando il me- 

 desimo coir ammoniaca una combinazione insolubile. 

 Un' esperienza che viene in conseguenza di quan- 

 to è stato esposto , vale dire che per la formazione 

 del tannino sia indispensabile l'acido gallico , è la 

 seguente. Sopra una delazione di galla ho versata a 

 più riprese una soluzione di gelatina animale sino a 

 tanto che producevasi precipitato : il liquido da gialla 

 scuro eh' egli era divenne giallo vivo , e sebbene il 

 medesimo non precipitasse più la gelatina , precipi- 

 tava bensì in blu nero il persolfato di ferro (2). H 



(i) Volendo preparare la sallcina, mi sono servito di una 

 decozione del Populus Tremula, la quale concentrata ha lasciato 

 separare una sostanza , che da per sé stessa non aveva ve- 

 runa azione sopra la gelatina animale , sehliene precipitasse 

 in verde il persolfato di ferro. Disciolta però questa sostanza 

 nell' acido gallico, si formò all'istante il tannino, cosicché pre- 

 cipitò la gelatina animale. Maggiori spiegazioni darò sul pro- 

 posito, allorché annuncerò il modo col quale ho ottenuto 

 la salicina da diverse specie di salci e pioppi. 



(2) Questo liquido servirà in altra occasione a far cono- 

 scere che ricavasi dal medesimo un precipitalo, il quale dlsciolto^ 



