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Proposta di esperienze per la coltii'azione del riso 

 in orti galleggianti : di S, Camilli. 



X ra i vegetabili usitati nelle nostre cucine, reputati 

 pili salubri e gradevoli al gusto, occupa uno de' pri- 

 mi posti il riso (Oryza sativa LinJ che vi subisce le 

 tante preparazioni gastronomiche, che seppero immagi- 

 nare le varie parti del globo ove esso coltivasi , e 

 serve di nutrimento. Sebbene questa pianta, più gene- 

 ralmente diffusa in quasi tutta l'Asia meridionale, sia 

 pure stata adottata da varj stati di Europa per for- 

 marne un nuovo ramo di utilissima agricoltura , pu- 

 re insorsero molti zelanti della salubrità atmosferica, 

 e con essi non pochi avversar) delle nuove specula- 

 zioni agrarie , od invidi del profitto che ne ritraeva- 

 no gli intraprendenti , ed accusarono le acque stagnanti 

 destinate a coprire il suolo delle risaje come fonti di 

 perniciosissimi effluvj. E inutile il ridestare le antiche 

 questioni fisio-chimico-mediche su tal argomento , poi- 

 ché oggimai il pontificio governo ha proscritto tale 

 coltivazione attese le nocive emanazioni delle acque 

 stagnanti , e con tale divieto ha specialmente colpito 

 i terreni della provincia del Patrimonio. 



Sebbene una siffatta inibizione fosse reclamata dal 

 pericolo sanitario, fu pur dolorosa ai coltivatori : quindi 

 allorché fu annunciato , che si erano ottenuti dalla 

 Cina alcuni grani di una specie di riso , che poteva 

 vegetare e fruttificare senza bisogno che la pianta 

 fosse menomamente sommersa nelle acque , essi furono 

 solleciti a procurarsene i semi , ed a farne sperimento. 

 Senza parlare di minime coltivazioni tentate in qual- 



