TaPOOtlAFIA MEDIO.V DI NapoLI 2'Ji 



ma lamentazione (1). L'incessante incremento, col qua-^ 

 le per le cure vigilantissime del giovine monarca ve-y 

 desi vieppiù sempre Napoli abbellire , ci fa sicuri che 

 saranno esauditi i voti espressi dal N. A.., onde ot- 

 teuere abbondevoli e buone acque potabili cotanto ia- 

 dispensahili alla pubblica e privata salute. 



Dopo il vitto e la bevanda, riportasi il seguente cai- 

 culo approssimativo di consumo dei commestibili che 

 fassi in quella capitale. 



Grano e farina, tomoli (2). . . 1,400,000 



Sale, cantaja 128,000 



Animali bovini, num. .... 20,000 



Animali pecorini, num. . . . 160,000 



Porci, numero. ...... . 15,000 



Pesce fresco , cantaja . » , . 25,000 



Salati e Salumi , cantaja . -, 30,000 



Vino, botti. 300,000 



Olio , some 20,000 



Biade , tomoli ...,.,,. 330,000 



Non lascia l'autore di notare , che se in Na- 

 poli appare minore la consumazione di questi com- 

 mestibili relativamente alle principali ed incivilite ca- 

 pitali di Europa , debbe soprattutto avvertirsi l'usp 



(i) Giorn. arcad. tom. XLIX pag. 175-76, i83i. Storia 

 medica del cholera indiano osservato a Parigi nel 1 832, pag. ii5 

 nota. 



(2) Il tomolo è dì 4o rotola, e ciascun rotolo è di tre 

 libre romane meno tre once . Il cantaja comprende cento 

 rotola. La botte comprende 12 barili , e ciascun barile con- . 

 tiene 60 bottiglie di once 35 5 l'nna. La soma di olio è di 44 

 St^ja , ed ogni ?tajo conti4ie dieci rotola ed un terza. 



