Storia naturale di Sardegna 93 



va la qnt<lita , la grossezza , il sapore dei pesci. Ve- 

 ro è che il pesce di Sardegna è più grande , ed^il 

 più saporito di (pello che sia negli altri luoghi bagnati 

 dal mediterraneo. 



53. Incominciamo dal mare. Vi è in gran copia 

 il zerro, o smaride ( sparus smaris. Lin. ) , pesce che 

 oltre l'abbondanza si mantiene nel mare di Sardegna 

 in tutta la perfezione della sua bontà. Ma fra i posci 

 marittimi uno dei più ricercati dai sardi per la sua squi- 

 sitezza è la triglia ( rnullus Lin. ) , la quale si pesca 

 egualmente con molta abbondanza , ed il suo peso di 

 libra è comune , quale difficilissimamente titrovasi di 

 un tale peso e groi'sezza in altri luoghi. Vi è inoltre 

 il rombo , o fagiano acquatico , la sogliola , il litpo^ 

 il pesce sampietro {zeus faber. Lin. ) » il pagro ( spa- 

 rus pagrus. Lin.)^ e varii altri pesci dei generi co- 

 riphena , perca ec. ; ed altri minutamente descritti dal 

 Getti. Dello stesso genere sparus in certe stagioni al- 

 cune altre specie dai Sardi si tengono in mollo pre- 

 gio. Il puntazza del predetto scrittore Getti, che egli 

 asserisce non trovarsi descritto dall'illustre Plinio, e che 



abita il male del Nord , è cosi chiamato per il suo 

 muso puntuto ; come pure il Muruda cosi appellato 

 nel meridionale dialetto, si è creduto una varietà del- 

 la specie sparus sargus dal celebre Lacepede ittiolo- 

 gista francese. 



54. Oltre i muggini ( mugil Lin. ) , i ghiozzi , 

 il lupo , o ragno ( perca labrax. Lin. ) che si pe- 

 scano nel mare in gran copia vi sono quelli che si 

 trovano negli stagni , e che insieme allo sparo {spa- 

 rus annularis. Lin.) , aW orata {sparus aurata. Lin.), 

 e ad altre specie di questo genere , ed alle anguil- 

 le , empiono le sarde peschiere ; e le più abbon- 

 danti di queste sono quelle di Gagliari , di Oristano, 

 di Alghero. Il Muggine però non solo fresco soiu- 



