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ed un sapore acido astringente. Versata questa solu- 

 zione neir acqua, essa si precipitaya, e facendola len- 

 tamente svaporare rimaneva per residuo una sostanza 

 diafana di color giallo-rosso , e di apparenza picea. 



In una parola la sostanza dolce della bile , ov- 

 vero la bile depurata come si è detto, è trasformata 

 per mezzo dell'acido nitrico in una sostanza amara 

 astringente ed acida , forse perchè contiene un poco 

 d'acido nitrico. 



Il liquido acido, separato da questa sostanza per 

 l'addizione dell' acqua, fu fatto svaporare sino quasi alla 

 consistenza di estratto: fu quindi ridisciolto nell' acqua. 

 Distillata la soluzione svaporata lentamente, sommini- 

 strò una quantità considerevole di nitro cubico ( ni- 

 trato di soda ) : ed io sono d'avviso che la sostanza 

 cristallina non esaminata dal sig. Gmelin altro non 

 fosse che del nitrato di soda. Ciò non per tanto il 

 nitrato di soda ottenuto non sembra scevro da sostanza 

 organica , giacche messo dentro una storta al fuoco 

 si è fuso e quindi carbonizzato. Ed in fatti avendo 

 versato sopra la soluzione di questo sale un poco 

 d'idrato di potassa, si ebbe un intorbidamento, indi un 

 deposito di una sastanza bianca leggera che fu se- 

 parata per mezzo di un filtro ; ma siccome era in sì 

 tenue quantità, però non ho potuto sottoporla ad alcun 

 esame : probabilmente però sarà questa la taurina del 

 sig. Gmelin. 



Sembra che dal presente lavoro possa dedursi con- 

 tenere la bile di bue : 



Una sostanza colorante gialla, capace di fissarsi so- 

 pra i tessuti mediante un mordente. 



Altra sostanza giallo-bruna analoga all' apoleraa. 



Una sostanza amara, che sembra poter appartenere 

 agli alcaloidi. 



Degli acidi stearico , oleico , e raargarico. 



