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Memoria sulla deglutizione dè'Jiuidi paragonata 

 a quella de' solidi. Del barone jiìidrea Bido- 

 na. Palermo^ tip. del giornale letterario i838, 

 in 8." di pag. 39. 



I^enza che io qui stia a tesser i mille encomi dell' 

 A. dicendo cose grandi di lui , credo di farne il 

 più bell'elogio col trarre le idee medesime della sua 

 memoria, e con laconismo presentarle al lettore. 



« Nel progredimento attuale della scienza, egli 

 « dice, non istà bene, che d'una cosa, la quale ca- 

 « de presso che sotto i sensi, se ne ignori affatto la 

 « verità: non si sappia cioè ancora che si debba pen- 

 tì sare della deglutizione de' liquidi relativamente a 

 « quella de'solidi«. E certo che per facilitare la de- 

 glutizione di questi si ha ricorso sovente ai liquidi, 

 e che il primo cibo dei bambini è liquido, come altre- 

 sì è tale negli animali piìi semplici. 



Divide l'A. questo scritto in due parti : consi- 

 dera nella prima l'uomo nello stato di sanità; infer- 

 mo nella seconda. 



Le bevande, percorrendo le vie della deglutizio- 

 ne, conservano meglio la loro temperatura che i so- 

 lidi : ed ognuno avrà osservato in se medesimo che 

 i fluidi, passate le fauci, fan risentire nello stomaco un 

 senso di caldo o di freddo. Da ciò s'inferisce la ra- 

 pidità con cui si deglutiscono i fluidi. Si osservi un 

 bue, un cavallo, una pecora allorché beve, e si avrà 



