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Die Getreide arten, die unter den parasitisch lebenden Pilzen so viele und gefährliche 

 Feinde haben, werden durch Gallentiere sehr viel weniger geschädigt. Älchen kommen auch an ihnen 

 vor. An Eoggen, Gerste und Weizen treten Chlorops taeniopus und Mayetiola destructor und einige 

 andere Arten auf. 



Die Nadelbäume haben ebenfalls unter den Gallentieren keineswegs so viele Feinde 

 wie unter den Pilzen. Unter jenen sind die wichtigsten Schädlinge Adelges abietis und strobi- 

 lobius, die auf verschiedenen Piceaarten die bekannten zapfenähnlichen GaUen an den infizierten 

 Zweigen entstehen lassen. Evetria resinella erzeugt an Pinus silvestris Harzgallen. 



Auch Pilze rufen an vielen Nutzpflanzen Gallen hervor, die Ernte und Gewinn sehr schmälern 

 können. Die Galle, die Plasmodiophora Brassicae, ein Myxomycet, an Kohl und anderen Cruciferen 

 erzeugt, ist wohl das für die Praxis wichtigste Mycocecidium. Ferner kommen namentlich die an den 

 Kirschbäumen und Pflaumenbäumen häufigen Exoascusgallen (Hexenbesen, Narrentaschen) in 

 Betracht, die Beulen, welche Ustilago Maydis am Mais hervorruft u. a. m. 



XII. Technisch verwertbare Gallen. Chemie der Gallen. 



Dem Schaden, den die Gallen durch Vernichtung oder Entwertung der Kulturpflanzen bringen, 

 steht nur ein bescheidener Nutzen gegenüber, der sich aus der technischen Verwendbarkeit 

 einiger Gallen ergibt. 



Nutzenbringend werden verschiedene Eichen- und andere Gallen durch ihre chemischen Quali- 

 täten; es mag daher zunächst über die in den Gallen nachgewiesenen StoflEe berichtet werden. 



a) Chemie der Gallen. 



Außer Wasser finden wir schon bei der mikroskopischen Untersuchung der Gallen und der 

 mikrochemischen Analyse der aus ihnen hergestellten Präparate große Mengen von Stärke, Eiweiß, 

 Cellulose, die an Zellwände gebundenen Stoffe wie Hadromal (Holzgewebe der Gallen, Skiereiden), 

 ferner gummiähnliche Stoffe, öle, seltener ansehnliche Mengen Chlorophyll, sehr reichlich Gerbstoffe 

 und Anthocyan vor. 



Makrochemische Analysen der Gallen sind bisher nur in geringer Anzahl angestellt worden, 

 obwohl Untersuchimgen dieser Art und insbesondere die Untersuchung verschiedener Stadien ein 

 und derselben Gallenspezies viele interessante Aufschlüsse versprechen. Am häufigsten sind die 

 Gerbstoffe untersucht worden. 



Die Gerbstoffe, von deren Verteilung im Gewebe der Gallen schon oben die Rede war, 

 sind bei außerordentlich zahlreichen Quercus-, Salix-, Rosa- und vielen anderen Gallen so reichlich, 

 daß sie sich schon beim Zerschneiden der Gallen mit dem stählernen Messer als (meist) „eisen- 

 bläuende" Verbindiingen bemerkbar machon. Am besten bekannt ist das als Digallussäure an- 

 gesprochene Tannin der Gallen. 



In den Aleppogallen von Quercus infectoria sind (auf die Trocken- 

 substanz berechnet) 58% 



in den ,.BasRoraho;allen" 30% 



