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in den Moreagallen 30% 



in den Knoppern 23 — 25% 



in den Gallen von Rhus semialata bis 77 % 



in den Pistaciagallen 60% 



Gerbstoff nachgewiesen worden. 



Die physiologische Bedeutung der Gerbstoffe für das Leben der Gallengewebe ist noch durchaus 

 unklar. 



Der Stickstoff geh alt der untersuchten Gallen ist gering. — Daß er geringer ist als in 

 entsprechenden normalen scheint nicht wahrscheinlich. R o n c a 1 i gibt für die Gallen von Cynips 

 Ma^Ti 2,68% Stickstoff an, für die des Pemphigus cornicularius 2,50, wenn junge Gallen, — 6.99%, 

 wenn alte Exemplare vorliegen. Dieser Zuwachs der stickstoffhaltigen Substanz ist überraschend 

 und macht nähere physiologische Untersuchungen über diesen Punkt wünschenswert. 



Zucker hat Koch in Eichengallen (Qu. pubescens und Qu. sessilis) nachgewiesen: unreife 

 Exemplare enthielten 3.07%, reife 15.7% Zucker. 



Von Stärke hat man in Aleppogallen 2%, in Bassorahgallen und chinesischen Gallen 

 8.40 resp. 8 °o nachgewiesen. Für die Gallen von Cynips Mayri werden 8.92 %, für die Gallen des 

 Pemphigus cornicularius 6.21 bis 6.59% angegeben. Gerade der Stärkegehalt vieler Gallen ändert 

 sich, soweit die mikroskopische Untersuchung hierüber Aufschluß zu geben vermag, während der 

 Ausbildimg der Gallen innerhalb weiter Grenzen. Es wäre sehr zu begrüßen, wenn 7. B. für die außer- 

 ordentlich stärkereichen Neuroterusgallen Analysen unter Berücksichtigung der verschiedenen 

 Stadien ihrer Entwicklung angestellt würden. 



Den Aschengehalt untersuchte Koch für Kollarigallen; er fand 



SiO, 17.79% 



PA 32.38% 



CaO 5.17% 



SO3 24.82% 



K2O 15.65 % 



Die Gesamtasche der Gallen betrug 1.3839% (bei einem Wassergehalt von 85.71%). Für 

 Aleppo- und chinesische Gallen werden ungefähr ebensoviel Aschenprozente angegeben (1.54 resp. 

 1.37%). In den Gallen von Cynips Ma3'ri fand R o n c a 1 i 2.91 %, in den von Pemphigus cornicu- 

 larius sogar 4,65—4.86%. 



b) Die teclinisch verwendbaren Gallen.*) 



Am frühesten haben sich, soweit wir wissen, die alten Ägypter die chemischen Eigenschaften 

 der Gallen zunutze gemacht und sie zur Tinten fabrikation benutzt. Bei den griechischen und römischen 

 Ärzten des klassischen Altertums waren die Gallen als Heilmittel geschätzt. Durch Plinius erfahren 

 wir, daß mit Galläpfelextrakt getränkter Papyrus zum Nachweis der Verfälschung des Aerugo (Grün- 

 span) durch Eisenvitriol angewendet wurde: — es ist dieses die älteste uns überlieferte chemische 

 Reaktion. Während des Mittelalters werden neben Eichengallen aus Asien auch die Rhusgallen aus 

 China und Japan importiert. 



In unserer Zeit spielen nur noch folgende Gallensorten eine meist geringe Rolle als praktisch 

 verwendbar. 



*) Wir folgen der Zusammenstellung, die Figdor 1900 in Wiesner's Rohstoffen 2. Xnl'l. V,i\. I i'viji.i,Hn hat. 



