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pour connoilre des détails <iur la structure du coeur de cet 

 animal. Nous trouvons déjà sur rauatomie du coeur de la 

 tortue quelques observations peu satisfaisantes à la vérité 

 dans les mémoires de l'Académie des sciences à Paris de l'année 

 1699. Il y avoit même dans ce tems une guerre anatomique à 

 ce sujet entre Messieurs Verney et Méry. Dans la dissertation 

 que je viens de citer il est dit que le coeur de la tortue a 

 trois ventricules au lieu que celui de l'homme n'en a que deux, 

 mais -que ces trois ventricules n'en fout proprement qu'un, puis- 

 qu'ils s'ouvrent les uns dans les autres et corainuniquent tou- 

 jours ensemble sans aucun empêcliement. Cette observation 

 n'a pas été entièrement constatée par l'anatomie que Monsieur 

 Schneider a 'fait du coeur de la tortue de terre. 11 n'est plus 

 en doute qu'une tortue peut vivre plusieurs jours même lors- 

 qu'on lui aura .coupé lec tète , et j'ai fait l'expérience avec les 

 deux tortues que je vous présente de ne pas leur donner au- 

 cune nourriture pendant j5 jours, et leur marche et leur mou- 

 vement n'est pas plus rallenlie que lors du premier jour que 

 je les reçus. Les Tscherkesses ainsi que les autres nations du 

 Caucase ne les mangent pas , ils ne font non plus usage des 

 oeufs de la tortue qui cependant sont une ^ raie délicatess,e , et 

 qu'on peut conserver frais beaucoup plus îungtems que les 

 oeufs de poules. 11 faut pour cela les couvrir avec du sable, et 

 les tenir pendant l'hiver dans un endroit plutôt chaud que froid. 

 quoique leurs oeufs n'ont pas de coque dure mais entière- 

 ment élastique. 



De la classe des Reptiles j'ai trouvé la Salamandre des etangsj 

 Salamandra taeniata , c'est un jeune de la femelle de la Sala- 

 mandre striée. Ce phénomène particulier que cette salamandre 



