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Armoise * Les Chinois en fout de l'amadoiix. On en fait sé- 

 ngai vze 



cher les feuilles qu on bat en suite sur une pierre 



unie avec une batte de bois verte , jusqu'à ce que 

 tout le parenchime de la feuille en soit séparé : ap- 

 rès quoi on les arrose d'un peu d'eau dans la quelle 

 on a fait fondre du salpêtre sur le feu , lui faisant 

 jetter quelques bouillons , et on les fait sécher une 

 seconde fois. Cet amadoux vaut bien le nôtre. On 

 se sert aussi de l'armoise pour faire des boutons de 

 feu , qu'on applique au lieu de ventouses. 



Arrieie- On s'en sert dans la médecine comme eu Euiope, 



faix. 



tsee ho tche 



Arroche. »* Les Chinois la mangent comme nous les épinards. 



hoei tsao 



Arfenic Outre le gris et le rouge , il y a en Chine une 3 

 sin ^ ^ 



espèce rougeatre , moins chère que le gris. Les labou- 

 reurs s'en servent comme nous de la chaux , pour 

 empêcher les insectes de manger la semence. 



Aîti- Je n'ai guère vu de différentes espèces de chardons 

 «haud. »** ^ ^ 



en Chine. Les champs sont remplis du chardon sau- 

 vage ordinaire. On apporte de Tartarie à Peldng des 

 feuilles du Chardon Marie, dont oh fait de l'amadoux, 

 comme de celle de l'armoise. J'ai trouvé dans les mon- 

 tagnes proche de Peking une espèce de chardon parti- 

 culière , dont la racine sent fort. On l'appelle trang 

 tchon. Sa racine entre dans la composition d'un remè- 



( * ) Arleniisia. 



(»*) Alriplex. ( ««» ) Cynaraj on parle du lesle ici de différentes espèce s de 



Carduus et de Cijrsiura, 



