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Bezoar Animal \ on en trouve à Peking 5 mais je croîs 



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qu'on les a apporte's d'Europe. Les Chinois n'en font 



guère usage. 



Bierre Les Chinois en font avec du ris , et du milrond. 



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/J,„. Celle des provinces méridionales est bonne. Elle ne 



mousse point comme la nôtre. Elle est blanche, 



Bismut II y en a beaucoup en Chine. On s'en sert comme 



11^0 yuen. „ , . , . 



en Europe pour jaunir le cuivre. 



Bisforte » Elle n'est pas chère ^ ainsi elle est du pays. On 

 tchony leou 



s'en sert comme en Europe contre la dissenterie. 



Tî I é Le blé de Chine paroit aussi bon que le nôtre. 



mai tze. 



Blé de Tur- Mr. de JussiEU m'avoit recommandé de faire atten- 

 yu mi tion si je ne trouverai pas quelque épi où indépen- 

 damment du bouquet de fleurs mâles , qui termine le 

 sommet de la plante , il y eût dans l'enveloppe qui 

 renferme l'épi, quelques fleurs mâles. J'en ai enfin , 

 après plusieurs années , trouvé deux épis bien garnis 

 de fleurs mâles. C'est pour répondre à une objecti- 

 on qu'on a faite contre le système des poussières des 

 étamines qui fécondent les pistiles, Parceque l'épi , 

 oii sont ses fleurs femelles, est si bien clos , qu'il n'y 

 a pas d'apparence que les poussières des fleurs mâles 

 puissent y pénétrer. 



( * ) Polygonum ? BistorU. 

 (•*) Zea Mai». 



