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vir j comme on fait le charbon de bois. Il est rem- 

 pli de tant de soufre , que les ouvriers ne pourroient 

 en soutenir la vapeur. L'espèce , dont on se sert à 

 Peking pour fondre le verre , a plus d'activité que 

 l'ordinaire. De ce cliurLon ordinaire il y en a de 

 beaucoup d'espèces, les unes meilleures que les autres. 



Chardon. * Outre le cartame , dont on fait la plus belle tein- 

 tse tsai .. ' ^ 



ture rouge de Chine , il y a le chardon sauvage or- 

 dinaire. Vz. Artichaud. 



Chardon- Cet oiseau n'est point en Chine. 



ne rel. 



Chat, 11 y en a à Peking une espèce, que les Chinois 



nomment chat lion , a cause de son grand poil , qui 

 lui fait une espèce de crinière. Les autres n'ont rien 

 de particulier. 



Châtaigne. Ce fruit n'est pas rare en Chiné. 



li tze 

 Chaiaigne J'en connois de trois espèces en Chine. La plus 



d't au. 



Ling Kio singulière est celle dont la fleur représente une tête 

 de poule. Une autre a le fruit en corne de boeuf. *+*). 

 La 3e est le tribule aquatique ( **** ). Les Chinois 

 mangent les 3 espèces. 



Chauve son- C'est un oiseau d'heureux augure en Chine. Elles 

 n'ont rien de particulier. 



(*) Carduus, Cirsinm etc. ( *» ) Caftanea vesca. (***) Trapa bicoï»f€, 

 ( •*** ) Trapa natans, ( ♦»*#» ) YespeiUiio, 



